CORDERO A MI MANERA

INGREDIENTES PARA 4 COMENSALES:

1 1/4 KG. DE CORDERO EN TROZOS MEDIANOS

2 ó 3 PATATAS HERMOSAS

3 DIENTES DE AJO

1/2 VASITO DE VINO BLANCO

AGUA, SAL Y ACEITE DE OLIVA

EN UNA CAZUELA AL FUEGO SE ECHA UN POCO DE ACEITE Y LOS DIENTES DE AJO PELADOS Y ENTEROS, CUANDO EMPIECEN A DORARSE SE VIERTEN LOS TROZOS DE CORDERO, PREVIAMENTE SAZONADOS, REMOVIENDOLOS PARA QUE SE VAYAN DORANDO. CUANDO ESTÉN UN POCO DORADOS, SE BAJA LA INTENSIDAD DEL FUEGO, SE AÑADE EL VINO BLANCO Y SE DEJA COCER A FUEGO MEDIO-BAJO AÑADIENDO CHORRITOS DE AGUA SI SE CONSUME EL LÍQUIDO Y REMOVIENDO DE VEZ EN CUANDO PARA QUE NO SE PEGUE AL FONDO DE LA CAZUELA.

MIENTRAS, SE PELAN LAS PATATAS Y SE CORTAN EN RODAJAS DE 1 CMS. DE GROSOR, SE PONEN EN UNA FUENTE DE HORNO, CUBRIENDO BIEN TODO EL FONDO, SE SAZONAN, SE VIERTE UN CHORRITO DE ACEITE Y SE ASAN A HORNO MEDIO-FUERTE DURANTE UNOS 20 MINUTOS, AL CABO DE ESE TIEMPO SE COMPRUEBA SI ESTÁN HECHAS, SI NO ES ASÍ, SE METEN OTRO RATITO.

UNA VEZ QUE LAS PATATAS YA ESTÁN ASADAS Y EL CORDERO COCIDO, ÉSTE SE VIERTE ENCIMA DE LAS PATATAS CON EL CALDO RESULTANTE Y RETIRANDO LOS AJOS Y SE METE EL CONJUNTO AL HORNO PARA QUE EL CORDERO SE DORE.

SE ACOMPAÑA DE UNA ENSALADA VERDE.

ESPERO QUE LES GUSTE Y, YA SABEN, A EXPERIMENTAR Y COMENTAR SUS TRUCOS.

BESOS

ESPE

MUCHAS GRACIAS ESPE POR LA RECETA, SE LA DARE A MI HERMANA QUE LE ENCANTA , PERO YO EN CAZA NO PUERDO PONERLO LE DA LE OLOR Y NO LO AGUANTAN,... SON RAROS VERDAD?

UN BESOTE Y MUIL GRACIAS

UMMMMMMM,,,,,,,,,,,,,,,
ESTA RECETA ES DE LAS MIAS,,,,,RICO,RICO,,,,
BESOTES SUSI

BUENOS  DIAS  PRECIOSA  ¿  COMO  SE  ENCUENTRAN  LOS ENFERMOS  ?  ESTA  RECETA  TIENE  UNA  PINTA EXCELENTE  ,  PERO  NO  LA  HE  PROVADO  ,  SERA  CUESTION  DE  HACERLA ,  GRACIAS  POR  ESTAS  RECETAS  TAN  SUCULENTAS  QUE  NOS  PONES  ,  HOY  TE  PONGO  EL  POSTRE  ,  AUNQUE  QUEDA  DESLUCIDO  A  COMPARACION  DE  COMO  ESTA  EL  CORDERO,  UN  BESO  ...............................

HOLA ESPE CIELO!!! AUNQUE NO ES MUY DE MI GUSTO EL 

CORDERO SE LE VE UN ASPECTO QUE YA ME DA IGUAL, A MI 

MARIDO SI LE ENCANTA, MUCHAS GRACIAS AMIGA. 

BESITOS GUAPA. Mª ÁNGELES.

Gracias Espe…. Esto tiene que estar riquísimo!!! Yummy!! Yummy!!

Te dejo con 1 ejemplo de patata hermosa....

Besos,

Montse (bcn)

QUE RICO ME ENCANTA EL CORDERO . GRACIAS ESP PORLA DELISIOSA RECETA!!! BESOS...CLAU

HOLA TOCAYA COMO ESTAS ESPERO QUE BIEN.....HOY POR FIN DESPUES DE UNOS DIAS PUEDO ENTRRAR A MAS TEMAS PUES LLEVO DIAS QUE NO PUEDO ENTRAR LO QUE QUISIERA PERO NO TE PREOCUPES LAS RECETAS TODAS GUARDADITAS EN BORRADORES Y MUCHAS GRACIS POR MANDARMELAS AL CORREO......ESTA TIENE QUE ESTAR MUY BUENA LE DIRE A MI MARIDO QUE LE GUSTA MUCHO EL CORDERO......TE DEJO UN REGALITO ESPERO QUE TE GUSTE....BESOS DE TU AMIGA ESPE

....MUUUUUCHAAAASSSS   GRACIAAASSSS   POR  LA  RECETA  DE  HOY....MUUUY    RICOOOOO...BESOS....

GRACIAS ESPE POR LA RECETA

EL DOMIMGO HICE LA DE LAS SETAS CON CARNE

BESOS FINA

Hola amiga Espe ¿como estas? espero que las personas enfermas vayan mejorando, gracias por la receta de hoy tiene que estar buenisima, aqui dejo el cafe para acompañar al postre de Soledad que tengas una feliz tarde besos Pascuala.