..

Hola querido Colungateam, hoy visitamos Edimburgo, la capita de Escocia, necesitamos un pequeño descanso, despues de tantos eventos..  espero que os gusten, y si nos ven pasar saludar, nos encantaria, estar un ratito juntos.   besos...........Mercedes

Empezaremos por el baile típico......

 

 

 

 

FLORA Y FAUNA

 

El Tejo de Fortingall, considerado el ser vivo más antiguo de Europa.

La fauna y flora de Escocia es la típica del noroeste de Europa, aunque varios grandes mamíferos, como el oso pardo, el lobo, el uro, el tarpán, el lince, el castor, el reno, el alce o la morsa fueron cazados hasta la extinción en la época histórica.

 Existen todavía importantes poblaciones de focas y zonas de anidación de aves marinas, como el alcatraz común.

El águila real es casi un símbolo nacional, junto con el águila de cola blanca, el águila pescadora o el milano real, que han sido recientemente reintroducidos en Escocia después de haber sido perseguidos hasta la extinción.

Una población de Plectrophenax nivalis acude en verano a las cumbres montañosas de Escocia, en las que durante el invierno también pueden observarse perdices, liebres y armiños en su pelaje invernal.

 Todavía se conservan ciertos bosques de pinos en los que habita el Loxia scotica, la única ave endémica de Gran Bretaña; el mismo hábitat es también propicio para el urogallo y el gallo lira, el gato montés, la ardilla roja y la marta.

A modo de curiosidad, cabe mencionar también la leyenda contemporánea, relacionada con la criptozoología y la pseudociencia (y alimentada como reclamo turístico por las autoridades locales), del Monstruo del lago Ness.

La flora del país es muy variada, con abundancia de árboles caducifolios y coníferas y especies propias del páramo y la tundra.

Sin embargo, la plantación comercial a gran escala de especies no nativas de coníferas, y la utilización de los páramos septentrionales para la cría de ganado y las actividades deportivas (principalmente la caza de ciervos y urogallos), han tenido un importante impacto en la distribución de las especies autóctonas de plantas y animales.

Un árbol situado en Perthshire, el Tejo de Fortingall, un ejemplar de tejo europeo de quizás más de 5.000 años de antigüedad, es probablemente el ser vivo más viejo de Europa.

 La flor nacional es el cardo, que aparece en el Escudo del Reino Unido y que también puede relacionarse simbólicamente con el lema de Escocia, Nemo me impune lacessit.

 

 

 

 

 

 

GASTRONOMIA

 La gastronomía de Escocia comparte muchas de las características de la cocina inglesa, pero con algunos rasgos y alimentos propios, derivados a veces de su historia y de las influencias foráneas.

 En general, la cocina escocesa se caracteriza por su simplicidad, empleando los productos naturales autóctonos (lácteos, carne, pescado, frutas y verduras) y renunciando a las especias y hierbas .

Algunos de los platos tradicionales escoceses son el Scotch broth o "caldo escocés", hecho con cebada, carne y verduras; el porridge o papilla de avena, o los pasteles de carne, en especial el Scotch pie, relleno de carne de cordero.

Algunos de estos platos, como el porridge o los oatcakes (pasteles de avena) pueden tener su origen en el carácter nómada de los escoceses originarios, que llevaban consigo siempre una bolsa de avena para poder comer. También el haggis, considerado el "plato nacional escocés", pudo surgir originalmente al transportar carne en una tripa de cerdo o cordero.

 El haggis es similar a una morcilla, aunque con carne de cordero o incluso de ciervo, y se come tradicionalmente durante la "Cena de Burns", el 25 de enero.

 En los primeros años del siglo XXI, la cocina escocesa ha tenido un cierto "Renacimiento": en 2006, nueve de sus restaurantes tenían alguna estrella de la Guía Michelín, y abundan los restaurantes que combinan los elementos tradicionales con las innovaciones de la cocina contemporánea.

Además, todas las principales ciudades escocesas albergan restaurantes de cocina internacional (china, italiana, mexicana, india...). .

Las gachas son un plato sencillo que se elabora cociendo granos de avena (normalmente molidos, aunque también machacados, cortados o en harina de avena) u otros cereales o legumbres en agua, leche o una mezcla de ambas.

 Suelen servirse calientes en un cuenco o plato.

Otros platos hechos con granos cocidos en agua que también pueden describirse como gachas reciben con mayor frecuencia nombres regionales como polenta o grits, y se preparan y sirven según las diferentes tradiciones locales.

 Las gachas de avena y sémola son las variedades más populares en muchos países, si bien también se emplean otros cereales como el arroz, el trigo, la cebada y el maíz, e incluso pueden emplearse legumbres como el áfaca.

El gruel es parecido a las gachas pero resulta más una bebida, al ser su consistencia muy clara y hacerse con agua. Se servía en las workhouses victorianas como comida normal

 

 

.

Espero que gusten estos video turisticos de Edimburgo

 

 

 

 

 

 

Un grif de unas imagenes del lugar.

 

 

Alguien ha oido hablar sobre el lago Ness..........

otros lugares interes.

 

APITAL DE ESCOCIA.

. Está ubicada en la costa este de Escocia a orillas del fiordo del río Forth y en la autoridad unitaria local de la Ciudad de Edimburgo.

Es la capital de Escocia desde 1437 y la sede del gobierno escocés. Edimburgo fue uno de los centros más importantes de educación y cultura durante la Era de Ilustración, gracias a la Universidad de Edimburgo. Los distritos The Old Town (ciudad antigua) y The New Town (ciudad nueva), los cuales son parte de la ciudad, fueron nombrados por la Unesco Patrimonio de la Humanidad en 1995.

De acuerdo al censo del 2009, Edimburgo tiene un población total de aproximadamente 477.660 habitantes. Edimburgo es famosa por su Festival Internacional, el festival de actuaciones en vivo más grande del mundo, y otros festivales y convenciones desarrollados en los meses de verano de forma más o menos simultánea, la mayoría de los cuales se agrupan bajo la denominación Festival de Edimburgo.

 Durante el festival la población de la ciudad se duplica. Edimburgo es la segunda ciudad más visitada del Reino Unido, después de Londres, Otros nombres La ciudad es cariñosamente apodada Auld Reekie, que significa "Vieja Chimenea" o "Vieja Humeante" en escocés. Esto se debe a que durante los tiempos en que la leña y el carbón eran los únicos combustibles disponibles, todas las chimeneas echaban grandes cantidades de humo al aire.

 Auld Reekie también se refería a las terribles condiciones sanitarias que causaban un mal olor en la ciudad. Algunos llaman a Edimburgo la “Atenas del Norte” por muchas razones.

La primera es por su parecida topografía, con el Old Town de Edimburgo jugando un mismo papel que la Acrópolis. Las dos tenían tierra plana y fértil que se iba inclinando hacia un puerto a kilómetros de distancia. Aunque esta clase de topografía es común en el sur de Europa, en el norte de Europa es algo raro.

 La época intelectual del siglo XVIII, a veces referida como la Ilustración escocesa, fue el punto clave para proporcionarle este apodo. Figuras ilustres, tales como David Hume y Adam Smith, vivieron durante esta época. Habiendo perdido su importancia política, muchos esperaban que Edimburgo pudiera tener un impacto similar en Londres como lo tuvo Atenas con Roma.

 También otro factor clave fue su arquitectura neoclásica, particularmente la de William Henry Playfair, y el Monumento Nacional de Edimburgo. Un escritor dijo una vez, en broma, que, “¡"Reykjavík del Sur" sería más apropiado!”. Edimburgo también se conoce como "Dunedin", derivado del gaélico escocés, Dùn Èideann.

Dunedin, Nueva Zelanda, se llamó originalmente "Nuevo Edimburgo" y todavía se apoda el "Edimburgo del Sur". Los poetas escoceses Robert Burns y Robert Fergusson a veces usaban el nombre en latín de la ciudad, "Edina", en algunas de sus obras.

Ben Jonson la describió como "el otro ojo de Bretaña", y Sir Walter Scott se refirió a la ciudad como "yon Empress of the North" (Lejana Emperatriz del Norte).

 

 

 

 

Espero que haya gustado este pequeño viaje, 

aceptamos sugerencia para los proximos. 

  Besos Andaluces           Mercedes

MUCHAS GRACIAS MERCEDES POR ESTOS VIAJECITOS PARA CONOCER OTROS PAISE, OTRAS COSTUMBRES

UN BESOTE Y FELIZ NOCHES,. TOY ATACAAAA

QUE GANITAS TENGO QUE EMPIECE YAAAA

HOLA QUERIDA SANDRA, ESPERO QUE YA SE TE HAYA PASADO, AUNQUE MAS DE UNA, POR NO DECIR CASI TODAS, ESTAMOS IGUALES.  Y MAS LAS QUE NO LO VEMOS EN DIRECTO.   GRACIAS POR LA VISITA.  QUE PASES MEJOR MIERCOLES. BESOS MERCEDES

  HOLA  MI  QUERIDA  MERCEDES!!!ES  UN  PLACER  SALUDARTE  EN  TAN  HERMOSO  Y  INTERESANTE  TEMA!!!MUCHISIMAS  GRACIAS POR  EL  VIAJE  CON  FER  A  EDIMBURGO!!!FELIZ  MIERCOLES!!!BESOS  ENORMES  DE  TU  AMIGA  NATALIA

       AH.... que delicia, ya estoy sentada en el sofá descansando, y encima un viajecito por EDIMBURGO,
"que paisajes" ; MERCEDES, creo que en este tema haces un trabajazo ,MUCHAS GRACIAS por dejarnos
disfrutarlo. DULCES SUEÑOS. MAITE.

SANDRA,

NATALIA,

MAITE,

GRACIAS POR VUESTRA VISITA,  ESPERO QUE HAYA GUSTADO...   OS DESEO UN FELIZ FIN DE SEMANA.  BESOS