ANCHOAS REBOZADAS RELLENAS DE PIMIENTO

INGREDIENTES PARA 4 COMENSALES:

16 ANCHOAS

8 PIMIENTOS DEL PIQUILLO

2 HUEVOS

250 GRS. DE HARINA

1 CUCHARADITA DE LEVADURA

125 MIL DE LECHE TEMPLADA

ACEITE DE OLIVA

SAL

PARA HACER LA MASA DEL REBOZADO, MEZCLA EN UN CUENCO 4 CUCHARADAS DE ACEITE CON LAS YEMAS DE LOS HUEVOS, LA LECHE, LA HARINA Y LA LEVADURA. AÑADE LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE Y MEZCLA CON SUAVES MOVIMIENTOS ENVOLVENTES. DEJA QUE LA MASA REPOSE DURANTE MEDIA HORA APROXIMADAMENTE.

LIMPIA LAS ANCHOAS, ÁBRELAS Y RETÍRALES LA ESPINA CENTRAL.

COLOCA MEDIO PIMIENTO DEL PIQUILLO ENTRE DOS FILETES DE ANCHOA. SAZONA, PÁSALAS POR LA MASA DEL REBOZADO Y FRÍELAS EN UNA SARTÉN CON ABUNDANTE ACEITE CALIENTE. ESCÚRRELAS SOBRE PAPEL DE COCINA Y LISTAS PARA SERVIR.

ESPERO QUE LES GUSTE Y, YA SABEN, A EXPERIMENTAR Y COMENTAR SUS TRUCOS.

BESOS

ESPE

BUENOS DÍAS ESPE CIELO!!! YO LOS BOQUERONES LOS HAGO 

MUCHAS VECES REBOZADOS PERO NUNCA LO HABÍA RELLENADO 

ASÍ QUE A PROBAR. 

MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA DE HOY AMIGA. 

BESITOS GUAPA. Mª ÁNGELES.

BUENOS DIAS ESPE, GRACIAS POR LA RECETA DE HOY

QUE PASES UN BUEN DIA

BESOS FINA

BUENOS DIAS ESPE,... MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA DE HOY,. PERO YO CREO QUE HOY LO DEJO LOS BOQUERONES LIMPIOS Y DESRASPADOS HECHADO EN ZUMO DE LIMON Y SAL Y DESPUES LOS FRIO POR QUE SI LOS HAGO ASIN LOS CRIOS NO VAN A QUERER,.. SEGURO QUE ESTAN BUEISIMOS, PERO SON TAN RAROS ESTOS CRIOS

PRUEVA TU LOS BOQUERONES AL LIMON YA VERAS QUE RICOS QUE ESTAN,. YO LOS COMPRO DE LOS MAS GRANDES QUE VEO

UN BESOTE Y FELIZ MIERCOLES

RICO, RICO, COMO SIEMPRE!. FELIZ DÍA ESPE. UN BESO. PASIONXFER

Hola Espe. Pues ya me tienes telefoneando a la pescadería que me limpien unas anchoas, es que si tengo que hacerlo yo….nos quedamos sin ellas, jejeje. El ferchef tiene su día libre, así que yo mera, les pondré el pimiento y las empanaré…ozú que trabajo más pesado es cocinar!!!

Besitos, guapa

buenas  tardes  guapa  ,  muy  buena  la  receta de  hoy  .

  no la  he  hecho  nunca  ,  pero  tiene  una  pinta estupenda  .

  gracias  por  estas  suculentas  recetas  ,  un  beso  preciosa  .

        

GRACIASSSS MI QUERIDA  "CHEF ESPEEEE"!!...

QUE TENGAS UN MUY FELIZ MIÉRCOLES!!...

CHIQUITIGUAUUUU QUE ESTUPENDA QUE SE VE LA RECETA DE HOYYYY!!... MI NIÑA GÜENA CADA DÍA NOS PONES UNAS RECETAS "DE-LI-CIO-SAS"!!... JAJAJAJAJAJAJAJAJA...

MUXU BAT...

"LA TREMENDA"

GRACIASSS ESPE POR LA DELICIOSA RECETA!!! BESITOSSS...CLAU

Hola Espe gracias por la receta de hoy, anoche cené un bocadillo de anchoas con tomate, te deseo una feliz tarde, besos Pascuala.