El equipo de Colunga Team y yo te damos la Bienvenida a nuestra casa. Deseamos que te diviertas y que convivas con respeto y cariño con los demás integrantes de nuestra gran Familia.
RECETA DEL DIA 08-02-2012
MEJILLONES A LA PIMIENTA VERDE
INGREDIENTES PARA 4 COMENSALES:
1,5 KG. DE MEJILLONES LIMPIOS
1 CEBOLLA
1 PUERRO
1/2 L. DE NATA LÍQUIDA
ACEITE DE OLIVA
28-30 GRANOS DE PIMIENTA VERDE
SAL
PON UN LITRO DE AGUA EN UNA CAZUELA. CUANDO HIERVA, INTRODUCE LOS MEJILLONES Y COCÍNALOS HASTA QUE SE ABRAN. ESCURRE Y SEPARA LAS CONCHAS. CUELA EL CALDO Y RESÉRVALO.
PARA HACER LA SALSA, PICA FINAMENTE LA CEBOLLA Y EL PUERRO Y REHOGA TODO EN UNA CAZUELA CON UN CHORRITO DE ACEITE. AÑADE UN POCO DEL CALDO QUE HABÍAS RESERVADO, LA NATA Y LOS GRANOS DE PIMIENTA VERDE. SAZONA Y DEJA REDUCIR HASTA QUE LA SALSA TENGA CONSISTENCIA.
EMPLATA LOS MEJILLONES CON LA SALSA Y SIRVE.
ESPERO QUE LES GUSTE Y, YA SABEN, A EXPERIMENTAR Y COMENTAR SUS TRUCOS.
BESOS
ESPE
P.D.: MONTSE, ME ENCANTA QUE FERCHEF PRACTIQUE MIS RECETAS.
Publicado por aiala07
Publicado el 08/02/2012 02:10 - Total Temas: 526 - Total Mensajes: 6430
GRACIAS ESPE!!!!!!!QUE DELICIOSA RECETA. BESITOS.
Publicado por SAZ
Publicado el 08/02/2012 02:14 - Total Temas: 30 - Total Mensajes: 38107
MUCHAS GRACIAS ESPE POR LA RECITA DE HOY,.. TIENE MUY BUENA PINTA,.
POR CIERTO AYER HICE LAS ROSQUILLAS Y ME GUSTARON MUCHO PERO LA PROXIMA VEZ QUE LAS HAGA LE PONDRE RAYADURA DE MARANJA Y CANELA POR DENTRO,.. PERO ME QUEDARON MUY BUENAS,.JIJIJI
UN BESOTE Y FELIZ MIERCOLES
Publicado por sandra62
Publicado el 08/02/2012 02:19 - Total Temas: 1463 - Total Mensajes: 49605
HOLA ESPE CIELO!!! MENUDA PINTA TIENEN LOS MEJILLONES,
DEBEN ESTAR RIQUÍSIMOS. MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA
AMIGA.
BESITOS GUAPA. Mª ÁNGELES.
Publicado por ferreiros
Publicado el 08/02/2012 03:43 - Total Temas: 75 - Total Mensajes: 12655
GRACIA ESPE POR LA RECETA DE HOY, DEBEN DE ESTAR BUENISIMOS LOS
MELILLONES CON LO BUENOS QUE SON.
UN BESI FINA
Publicado por YAYA-FINA
Publicado el 08/02/2012 04:31 - Total Temas: 87 - Total Mensajes: 61836
Que rica receta Espe!!! Nunca había hecho los mejillones así. Tiene muy buena pinta, habrá que probarlos.
Yo usualmente los hago rellenos o en vinagreta que también están muy ricos.
Un abrazo.MARISA
MEJILLONES RELLENOS
MEJILLONES A LA VINAGRETA
Publicado por Marisa85
Publicado el 08/02/2012 05:45 - Total Temas: 88 - Total Mensajes: 5892
GRACIAS ESPE,,,
PERO A MI LOS MEJILLONES,,,POS COMO QUE NO ME VAN,,
BESOS SUSI
Publicado por chiquitina72
Publicado el 08/02/2012 06:10 - Total Temas: 319 - Total Mensajes: 6968
GRACIASSS ESPE!!! BESITOSSS
Publicado por claudia marcela
Publicado el 08/02/2012 07:29 - Total Temas: 1101 - Total Mensajes: 41920
GRACIASSSSSSS ESPEEEEEEE!
Publicado por JANA
Publicado el 08/02/2012 08:49 - Total Temas: 8511 - Total Mensajes: 51585
GRACIAS ESPE!! POR ESA RICA RECETA... FELIZ MIÉRCOLES. BESITOS DESDE MALLORCA. MACARENA
Publicado por macarena
Publicado el 08/02/2012 08:57 - Total Temas: 1930 - Total Mensajes: 43249
Hola Espe gracias por la buenisima receta de hoy te deseo una feliz tarde besos Pascuala.
Publicado por pascuala
Publicado el 08/02/2012 09:04 - Total Temas: 64 - Total Mensajes: 25875
GRACIAS MI QUERIDA "CHEF ESPEEEE"!!...
QUE TENGAS UN MUY FELIZ MIÉRCOLES!!...
HAYYYY QUE RICOS MEJILLONESSSS!!... ¿SABIAS QUE SON AFRODISIACOS? ¡UPS!... ¡¡¡ESPERO QUE NO TE LOS ESTÉS COMIENDO CON ESTE 
!!! ¡¡¡GRRRRRR!!!... ¡¡¡ACUERDATE QUE ESTE TAMBIÉN ES MIOOOO!!! JAJAJAJAAJAJAJAJAJA...
MUXU BAT...
"LA TREMENDA"
Publicado por JOSUNE
Publicado el 08/02/2012 10:36 - Total Temas: 7298 - Total Mensajes: 52095
Espeeeeee
.yayyyyy, me encantan los mejillones!!! Le dire a mi
ferchef que prepare la salsita a la pimienta verde para cuando pueda comer más fuerte. Deben estar riquísimos!!! Mientras tanto tendré que seguir comiéndolos al vapor con limón ó a la plancha.
Gracias guapa,
Publicado por MONTSE (BCN)
Publicado el 08/02/2012 11:08 - Total Temas: 479 - Total Mensajes: 23196
Gracias Espeee!!! riquísima la receta de hoy,que pases una muy feliz tarde, besos,lore
Publicado por granada.6
Publicado el 08/02/2012 11:43 - Total Temas: 4 - Total Mensajes: 3585
