El equipo de Colunga Team y yo te damos la Bienvenida a nuestra casa. Deseamos que te diviertas y que convivas con respeto y cariño con los demás integrantes de nuestra gran Familia.
RECETA DEL DIA 06-02-2012
RECETAS BÁSICAS
CREMA PASTELERA
INGREDIENTES
150 GRS. DE AZÚCAR
75 GRS. DE HARINA DE TRIGO
25 GRS. DE HARINA DE MAÍZ
1 LITRO DE LECHE
1 HUEVO
7 YEMAS DE HUEVO
UNA NUEZ DE MANTEQUILLA
1 PALO DE VAINILLA O CANELA
PON EN UN CAZO LA LECHE (RESERVA UN POCO) CON LA VAINILLA O CANELA. CUANDO HIERVA, RETÍRALA DEL FUEGO Y DÉJALA TEMPLAR. RETIRA EL PALO DE VAINILLA O CANELA.
MEZCLA EN UN CUENCO EL AZÚCAR, LA HARINA DE TRIGO Y LA DE MAÍZ. AÑADE LA LECHE FRÍA QUE HABÍAS RESERVADO Y MEZCLA BIEN. INCORPORA LAS YEMAS DE HUEVO Y EL HUEVO ENTERO BATIDOS Y REMUEVE. AGREGA TODO EL CAZO DE LA LECHE TEMPLADA Y PONLO DE NUEVO AL FUEGO. COCINA A FUEGO MUY LENTO CON CUIDADO DE QUE NO HIERVA, SIN PARAR DE REMOVER HASTA QUE ESPESE.
PASA LA CREMA A UN CUENCO Y UNTA LA SUPERFICIE CON MANTEQUILLA BLANDA PARA QUE NO SE LE HAGA COSTRA.
ESPERO QUE LES GUSTE Y, YA SABEN, A EXPERIMENTAR Y COMENTAR SUS TRUCOS.
BESOS
ESPE
Publicado por aiala07
Publicado el 06/02/2012 02:10 - Total Temas: 526 - Total Mensajes: 6430
BUENOS DIAS ESPE,.. MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA,. YO LA HE HECHO BASTANTE LA CREMA PASTELERA IGUAL QUE ESTA,. ESTA GENIAL PARA RELLENAR DULCE, DE TODO TIPO,..
UN BESOTE Y MIL GRACIAS
Publicado por sandra62
Publicado el 06/02/2012 02:20 - Total Temas: 1463 - Total Mensajes: 49605
BUENOS DIAS ESPE GRACIAS POR LA DULCE RECETA DE HOY
BESO FINA
Publicado por YAYA-FINA
Publicado el 06/02/2012 03:15 - Total Temas: 87 - Total Mensajes: 61836
hola tocaya...muchas gracias por la receta de hoy........besos espe
Publicado por Laura_39
Publicado el 06/02/2012 03:32 - Total Temas: 496 - Total Mensajes: 9516
FELIZ LUNES ESPE, GRACIAS POR LA RECETA DE HOY!. UN BESO. PASIONXFER
Publicado por PASIONXFER
Publicado el 06/02/2012 04:31 - Total Temas: 75 - Total Mensajes: 14695
GRACIAS ESPE,,,
RICA RECETA
BESOS SUSI
Publicado por chiquitina72
Publicado el 06/02/2012 04:41 - Total Temas: 319 - Total Mensajes: 6968
Hola Espe gracias por la receta de hoy te deseo un feliz lunes besos Pascuala.
Publicado por pascuala
Publicado el 06/02/2012 07:14 - Total Temas: 64 - Total Mensajes: 25875
GRACIAS QUERIDA ESPE POR ESA DULCE RECETA DE HOY... FELIZ INICIO DE SEMANA. BESITOS. MACARENA
Publicado por macarena
Publicado el 06/02/2012 08:38 - Total Temas: 1930 - Total Mensajes: 43249
GRACIASSS ESPE!
Publicado por JANA
Publicado el 06/02/2012 09:58 - Total Temas: 8511 - Total Mensajes: 51585
UNA DULCE RECETA,ME ENCANTA!....MUCHAS GRACIAS ESPE....FELIZ LUNES
Montse
Publicado por montse
Publicado el 06/02/2012 10:14 - Total Temas: 85 - Total Mensajes: 7928
GRACIAS MI QUERIDA "CHEF ESPEEEE"!!...
QUE TENGAS UN MUY FELIZ LUNES!!...
MUY RICA LA RECETA DE LA CREMA PASTELERA!!... ¿SERÁ DIETÉTICA? JAJAJAJAJAJAJAJAJA... ¿YA FUISTE AL OJÓLOGO?... ¿NOOOO?... ¿NO SE TE VAYA OCURRIR QUITARME A MI MAGO FAVORITO EHHHH?... EL ES QUE ME TRAE AL GUAPOOOO CUANDO YOOOO QUIERA TENERLO A MI LADO!! JAJAJAJAJAJAJAJAJAJA... (puros sueños guajiros) JAJAJAJAJAJAJAJAJA...
MUXU BAT...
"LA TREMENDA"
Publicado por JOSUNE
Publicado el 06/02/2012 12:02 - Total Temas: 7298 - Total Mensajes: 52095
Yummy Espe!!! Hoy sí que sí
.me
encanta la crema de relleno
como puedes adivinar, voy a avisar ferchef, mi maestro pastelero, que vaya batiendo con ganas
.
Besos guapa,
Publicado por MONTSE (BCN)
Publicado el 06/02/2012 12:41 - Total Temas: 479 - Total Mensajes: 23196
GRACIASSS ESPE!!! ME ENCANTA LA CREMA PASTELERA!!! TE CUENTO QUE YO LA HAGO UN TANTIN DIETETICA SOLO LE PONGO 1 HUEVO Y EN LUGAR DE AZUCAR EDULCORANTE EN POLVO. UPS!!! BESITOSSS
Publicado por claudia marcela
Publicado el 06/02/2012 13:53 - Total Temas: 1101 - Total Mensajes: 41920
SI A LA LECHE LE AÑADES ADEMAS DEL PALO DE CANELA , LA PIEL DE UN LIMÓN TAMBIEN LE DARÁ MUY BUEN GUSTO A LA CREMA.
DESPUES DE COMER MEJOR NO MIRARSE AL ESPEJO.
CARME (BCN)
Publicado por carme
Publicado el 06/02/2012 14:02 - Total Temas: 4 - Total Mensajes: 2352
