El equipo de Colunga Team y yo te damos la Bienvenida a nuestra casa. Deseamos que te diviertas y que convivas con respeto y cariño con los demás integrantes de nuestra gran Familia.

RECETA DEL DIA 03-02-2012

ROSQUILLAS FRITAS

INGREDIENTES PARA 6-8 COMENSALES:

250 ML. DE LECHE

125 ML. DE ACEITE

UNA CORTEZA DE NARANJA

125 ML. DE ANÍS

125 GRS. DE AZÚCAR

HARINA

1 SOBRE DE LEVADURA

1 HUEVO

ACEITE DE OLIVA PARA FREÍR

AZÚCAR CON CANELA PARA ESPOLVOREAR

HIERVE LA LECHE CON EL ACEITE, EL ANÍS Y LA CORTEZA DE NARANJA. AÑADE EL AZÚCAR, REMUEVE BIEN Y DEJA TEMPLAR.

MEZCLA MEDIO KILO DE HARINA Y LA LEVADURA EN UN CUENCO. VE AÑADIENDO POCO A POCO LA LECHE TEMPLADA ( CON EL RESTO DE LOS INGREDIENTES). AGREGA EL HUEVO BATIDO. MEZCLA BIEN Y AÑADE MÁS HARINA, POCO A POCO, HASTA QUE LA MASA QUEDE BIEN DURA Y SE DESPEGUE BIEN DEL CUENCO.

FORMA ROSQUILLAS CON LA MASA (PARA QUE NO SE TE PEGUE EN LAS MANOS, ÚNTALAS DE HARINA), ESPOLVORÉALAS CON AZÚCAR Y CANELA Y FRÍELAS EN UNA SARTÉN CON ABUNDANTE ACEITE. ESCÚRRELAS SOBRE PAPEL DE COCINA.

ESPOLVOREA LAS ROSQUILLAS CON UN POCO MÁS DE AZÚCAR CON CANELA Y SIRVE.

ESTA RECETA LA HE HECHO MUCHAS VECES Y QUEDAN MUY RICAS, YO LE CAMBIO EL ANÍS (QUE NO ME GUSTA) POR LICOR KARPY O COINTREAU.

ESPERO QUE LES GUSTE Y, YA SABEN, A EXPERIMENTAR Y COMENTAR SUS TRUCOS.

BESOS

ESPE

Publicado por aiala07

Publicado el 03/02/2012 01:54 - Total Temas: 526 - Total Mensajes: 6430

MUCHAS GRACIAS ESPE,. PARECEN RIQUISIMAS,.. ESTA TARDE MISMO LAS VOY HACER,.. Y A MI SI QUE ME GUSTA EL ARGUARDIENTE,..JAJAJAJ

UN BESOTE Y YA TE DIRE COMO ME SALIERON

Publicado por sandra62

Publicado el 03/02/2012 01:58 - Total Temas: 1463 - Total Mensajes: 49605

RACIAS ESPE POR LA RECETA DE HOY····· UN BESO FINA

Publicado por YAYA-FINA

Publicado el 03/02/2012 02:04 - Total Temas: 87 - Total Mensajes: 61836

Gracias Espe!!! Hoy sí que sí. Digo que sí, que tengo al repostero mayor mezclando ingredientes

clase cocina

Le diré que las congele cuando tenga la masa preparada, quiero verlo haciendo como si fueran trabajos manuales en plastelina, esas manos dando forma, aaahhhhhh .porque durante un tiempo, los fritos ni verlos!!!