GALLETAS DE MAIZ

INGREDIENTES PARA 1/2 KG. DE GALLETAS:

450 GRS. DE HARINA DE MAÍZ

150 GRS. DE MANTEQUILLA

2 HUEVOS

50 GRS. DE AZÚCAR

200 GRS. DE AZÚCAR GLAS

RALLADURA DE PIEL DE MANDARINA

RALLADURA DE PIEL DE LIMÓN

MANTEQUILLA PARA ENGRASAR LA BANDEJA

PON LA MANTEQUILLA EN UN CUENCO Y TRABÁJALA HASTA QUE ESTÉ A PUNTO DE POMADA. AGREGA EL AZÚCAR GLAS Y MEZCLA HASTA CONSEGUIR UNA MASA UNIFORME. AÑADE UN HUEVO Y BATE. INCORPORA LA HARINA DE MAÍZ Y SIGUE MEZCLANDOO HASTA QUE ESTÉ TOTALMENTE ABSORBIDA.

AMASA BIEN, EXTIENDE LA MASA Y DA FORMA A LAS GALLETAS.

UNTA CON MANTEQUILLA LA BANDEJA DEL HORNO Y COLOCA SOBRE ELLA LAS GALLETAS. ÚNTALAS CON HUEVO BATIDO, ESPOLVOREA CON EL AZÚCAR Y ADORNA, A TU GUSTO, CON LAS RALLADURAS DE MANDARINA Y LIMÓN. HORNEA A 180 GRADOS DURANTE 12-15 MINUTOS APROXIMADAMENTE, SEGÚN EL GROSOR.

TAMBIÉN SE PUEDEN ECHAR UNAS PASAS PEQUEÑAS A LA MASA, O UNOS ARÁNDANOS, SEGÚN TU GUSTO.

ESPERO QUE LES GUSTE Y, YA SABEN, A EXPERIMENTAR Y COMENTAR SUS TRUCOS.

BESOS

ESPE

GUAUUU ESPE YO NUNCA LAS HE HECHO,.. LAS AS PROVAO TU?,.. QUE TAL ESTAN?,..

PERO BUENO TODO ES CUESTION DE HACERLAS A VER QUE SALE,..JAJAJAJ

UN BESOTE Y FELIZ VIERNES

Sandra, yo las he hecho alguna vez y son para comer con café con leche porque quedan un poco secas. Me gustaron más un día que eché en la masa  una manzana picada muy finita y en trocitos muy pequeños.

FELIZ VIERNES Y FIN DE SEMANA QUERIDA ESPE!!, QUE RICAS GALLETAS!!. UN BESO. PASIONXFER

GRACIAS ESPE CARIÑO. LA REPOSTERÍA NO ES MI FUERTE.

FELIZ FIN DE SEMANA. BESOS NURY

GRACIAS ESPE OR LA RECETA DE HOY, ESTAS GALLETAS DEBEN DE ESTAR

MUY BUENAS.

TE DESEO UN BUEN FIN DE SEMANA····· BESOS FINA

MUCHAS GRACIAS ESPE,.. LAS PROVARE CON MANZANA PICADA

UN BESOTE

buenos  dias  espe  ,  son sencillas de  hacer  y  tienen que  estar  muy buenas  ,  lo  malo  que  con  lo  mio  no lo puedo  hacer  ,  ya solo quedan  4  y  no puedo  ,  por lo  tanto lo que  hare  sera  apuntara  , gurdarla  y cuando pueda  hacerla  ------  

un  beso  precioda y  que pases  un  buen  dia  ---------- ,

Hola Espe gracias por estas galletas que nos traes hoy tienen que estar buenisimas besos Pascuala.

GRACIAS MI QUERIDA  "CHEF ESPEEEE"!!...

QUE TENGAS UN MUY FELIZ VIERNES Y UN MEJOR FIN DE SEMANA!!...

mmmm QUE RICAS GALLETITAS PARA COMERLAS CON UN CAFECITO O CON UN TÉ!! ¿CIERTO?... YA VI QUE TAMBIÉN SE LES PUEDE PONER UNA MANZANA... UNA MANZANA AL DÍA ES VIDA SALUD Y ALEGRIA!! (toy cantando JAJAJAJAJAJAJA)... ¿HOY NO FUE MUCHA LA TENTACIÓN? ¿PORQUE? ¡¡¡CUENTAMELO TOITOOOO!!! JAJAJAJAJAJAJA...

MUXU BAT...

"LA TREMENDA"

GRACIAS ESPE...DELICIOSAS ESTAS GALLETAS DE HOY !!!

FELIZ FIN DE SEMANA...LUCÍA.

MUCHAS GRACIAS ESPE,QUE BUENA PINTA!!

Montse

Gracias Espe. Yo pa’ todo lo que tenga que usar la batidora o se tenga que amasar, me apunto. Es que me gusta ver al profe en plena tarea…no se que tanto me gustarán las galletas, pero las probaremos.

Besos guapa,