El equipo de Colunga Team y yo te damos la Bienvenida a nuestra casa. Deseamos que te diviertas y que convivas con respeto y cariño con los demás integrantes de nuestra gran Familia.
RECETA DEL DIA 11-01-2012
BACALAO AL PIL-PIL
INGREDIENTES PARA 4 COMENSALES:
4 LOMOS DE BACALAO DESALADO
4 DIENTES DE AJO
1 GUINDILLA
200 ML. DE ACEITE DE OLIVA
FILETEA LOS AJOS, TROCEA LA GUINDILLA Y DORA TODO EN UNA TARTERA DE BARRO CON UN CHORRO DE ACEITE. CUANDO SE DOREN, RETÍRALOS A UN PLATO Y RESÉRVALOS.
INTRODUCE EL BACALAO Y COCÍNALO 2 MINUTOS POR CADA LADO, PRIMERO CON LA PIEL HACIA ABAJO. RETIRA TODO A UN PLATO Y DEJA QUE SE TEMPLE. VIERTE, POCO A POCO, EL JUGO QUE HA SOLTADO EL BACALA DE NUEVO A LA TARTERA MIENTRAS MUEVES SUAVEMENTE LA CAZUELA CON MOVIMIENTOS DE VAIVEN, HASTA QUE SE LIGUE LA SALSA. INTRODUCE EL BACALAO.
FINALMENTE, DECORA CON EL AJO Y LA GUINDILLA Y SIRVE.
ESPERO QUE LES GUSTE Y, YA SABEN, A EXPERIMENTAR Y COMENTAR SUS TRUCOS.
BESOS
ESPE
Publicado por aiala07
Publicado el 11/01/2012 01:57 - Total Temas: 526 - Total Mensajes: 6430
MUCHAS GRACIAS MI QUERIDA ESPE,.. SEGURA QUE ESTA PA CHUPARSE LOS DEDOS
UN BESOTE Y FELIZ MIERCOLES
Publicado por sandra62
Publicado el 11/01/2012 01:59 - Total Temas: 1463 - Total Mensajes: 49605
BUENOS DIAS ESPE.....
QUE BIEN HOY LA RECETA SI ME GUSTA....SI O SI .......
LA HARE AMIGA...YA TE CONTARE......
BESOS Y ACHUCHONES DE TU AMIGA....ANGELES........
Publicado por cubera
Publicado el 11/01/2012 02:00 - Total Temas: 526 - Total Mensajes: 10500
Publicado por cubera
Publicado el 11/01/2012 02:00 - Total Temas: 526 - Total Mensajes: 10500
GRACIAS ESPE!!, ME ENCANTA EL BACALA(D)OOOO!!. JAJJA!! UN BESO. PASIONXFER
Publicado por PASIONXFER
Publicado el 11/01/2012 02:06 - Total Temas: 75 - Total Mensajes: 14695
GRACIAS ESPE!! POR ESE RICO BACALAO... NO LO HE PROBADO ASÍ... PERO LO HARÉ Y TE CUENTO COMO ME QUEDÓ.
BESITOS DESDE MALLORCA. MACARENA
Publicado por macarena
Publicado el 11/01/2012 07:16 - Total Temas: 1930 - Total Mensajes: 43249
Gracias querida Espe ,muy rica la receta de hoy, a mi me encanta el bacalao,te deseo una tarde de miércoles estupenda,besos, lore
Publicado por granada.6
Publicado el 11/01/2012 08:22 - Total Temas: 4 - Total Mensajes: 3585
buenas tardes espe , la receta de hoy un 10 , esta riquisimo , lo como alli en tu tierra , y no sabe igual que aqui en el centro , os felicito por como lo haceis .
gracias espe por regalarnos tan lindo tema , un besito .......
Publicado por alborada
Publicado el 11/01/2012 10:01 - Total Temas: 3379 - Total Mensajes: 55195
GRACIASSS ESPE!!! BESITOSSS
Publicado por claudia marcela
Publicado el 11/01/2012 10:04 - Total Temas: 1101 - Total Mensajes: 41920
GRACIASSSS ESPE!
Publicado por JANA
Publicado el 11/01/2012 10:16 - Total Temas: 8511 - Total Mensajes: 51585
GRACIAS MI QUERIDA "CHEF ESPEEEE"!!...
QUE TENGAS UN MUY FELIZ MIÉRCOLES!!...
QUE RICICOOOO BACALAOOOO!!... YA SABES A MI EL PESCADO ME GUSTA DE TODAS LAS FORMAS SABORES Y COLORES!!... BIEN SABES LO QUE ME GUSTA PILLINA!! JAJAJAJAJAJAJAJA... POR CIERTO QUE BUENA FOTO!!... ¿QUIEN SERÁ QUE ESTÁ MÁS LOCA QUE UNA CABRA? JAJAJAJAJAJAJAJA... ¿NADA MÁS MIRASTE 1/2 SEGUNDO? JAJAJAJAJAJAJAJAJA...
MUXU BAT...
"LA TREMENDA"
Publicado por JOSUNE
Publicado el 11/01/2012 13:18 - Total Temas: 7298 - Total Mensajes: 52095
Gracias Espe. Hoy sí que sí..sobre todo cuando lo hace un amigo
nuestro que es Bilbaíno
y lo hace de muerte. Es el encargado oficial de guisar
Bacalao al pil-pil una vez al año, por lo menos...y al pobre le toca hacer dos cazuelas grandotas cada vez!!! La próxima lo acompañaremos con cava...que este sommelier está muy dispuesto...
Besitos,
Publicado por MONTSE (BCN)
Publicado el 11/01/2012 15:37 - Total Temas: 479 - Total Mensajes: 23196
