El equipo de Colunga Team y yo te damos la Bienvenida a nuestra casa. Deseamos que te diviertas y que convivas con respeto y cariño con los demás integrantes de nuestra gran Familia.

RECETA DEL DIA 5 DE SEPTIEMBRE DE 2011

CONSOMÉ AL AROMA DE AJO

INGREDIENTES PARA 4 COMENSALES:

4 CARCASAS DE POLLO

1 PUERRO

1 TOMATE

1 ZANAHORIA

3 DIENTES DE AJO

3 YEMAS DE HUEVO

ACEITE DE OLIVA Y SAL

PARA HACER EL CALDO, SE PONE EN UNA CAZUELA LAS CARCASAS DE POLLO, EL PUERRO, EL TOMATE Y LA ZANAHORIA. SE VIERTEN 2 LITROS DE AGUA Y UNA PIZCA DE SAL Y SE COCINA DURANTE 30 MINUTOS APROXIMADAMENTE. SE CUELA EL CALDO, SE SACA LA CARNE DE LAS CARCASAS Y SE PICA.

SE PICAN FINAMENTE LOS DIENTES DE AJO Y SE DORAN EN UNA CAZUELA CON UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA. UNA VEZ DORADOS, SE VIERTE EL REFRITO AL CALDO, SE AÑADE EL POLLO PICADO. SE BATEN LAS YEMAS Y SE AGREGAN POCO A POCO PARA QUE CUAJEN. SE SIRVE EL CONSOMÉ EN UNA SOPERA O EN CUENCOS INDIVIDUALES.

ES ACONSEJABEL LIMPIAR SIEMPRE LAS VERDURAS Y LAS HORTALIZAS ANTES DE COCINARLAS PARA ELIMINAR CUALQUIER IMPUREZA O SUSTANCIAS NOCIVAS PARA LA SALUD.

ESPERO QUE LES GUSTE Y, YA SABEN, A EXPERIMENTAR Y COMENTAR SUS TRUCOS.

BESOS

ESPE

Publicado por aiala07

Publicado el 05/09/2011 01:59 - Total Temas: 526 - Total Mensajes: 6430

MUCHAS GRACIAS ESPE POR LA RECETA DE HOY,.. YA VA HACIENDO FRESQUITO Y VA APETECIENDO COMIDITAS DE ESTAS,

UN BESOTE Y FELIZ LUNES

Publicado por sandra62

Publicado el 05/09/2011 02:09 - Total Temas: 1463 - Total Mensajes: 49605

BUENOS DIAS ESPE!!!! COMO SIEMPRE LAS RECETAS DE CHUPA PAN Y MOJA.

..SI O SI ...

GRACIAS POR TUS RICAS RECETAS...

BESOS...ANGELES.......

PD:::INTENTARE HACERLA...AVER ..YA TE CONTARE

Publicado por cubera

Publicado el 05/09/2011 02:10 - Total Temas: 526 - Total Mensajes: 10500

Hola tocaya como estas........espero que bien.........yo de regreso ya despues de las vacas y con las pilas recargadas como tu espero........bueno me gusta mucho la receta se la hare a mi raul........gracias por compartir te dejo un regalito que tenia guardado para ti atnes de irme......besos espe

Publicado por Laura_39

Publicado el 05/09/2011 05:36 - Total Temas: 496 - Total Mensajes: 9516

BUENOS DIAS ESPE , ¿ QUE TAL EL FIN DE SEMANA ? .

QUE RICA , BUENA , Y APETECIBLE A TODOS , LO UNICO ES QUE YO NO ECHO AJO , MIS HIJOS DICEN QUE LES REPITE ( QUE SABRAN ELLOS ) PERO COMO LO QUE YO QUIERO ES QUE SE LO TOMEN , PUES NO LO ECHO .

UN BESO PRECIOSA Y RECUERDOS DE PASCUALA , ME DIJO QUE SEGURAMENTE HOY SE LO LLEVABAN ARREGLADO , PERO TODAVIA NO HE HABLADO CON ELLA , HASTA MAÑANA -------------------------------------------

Publicado por alborada

Publicado el 05/09/2011 06:45 - Total Temas: 3379 - Total Mensajes: 55195

GRACIAS MI QUERIDA ESPE!! POR ESE RICO CONSOMÉ...

FELIZ INICIO DE SEMANA. UN BESAZO ENORME DESDE MALLORCA. MACARENA

Publicado por macarena

Publicado el 05/09/2011 11:12 - Total Temas: 1930 - Total Mensajes: 43249

GRACIA ESPE POR LA RECETA DE HOY LOS CONSOMÉSME GUSTAN MUCHO

ESTE LO PROBARÉ

UN BESO DE TU AMIGA FINA

Publicado por YAYA-FINA

Publicado el 05/09/2011 11:53 - Total Temas: 87 - Total Mensajes: 61836

Gracias Espe. Pues al contrario que Sandra, por aquí aún hace un calor sofocante para tomar consomés..Tomo nota y cuando haga fresquito lo probaremos.

Besitos,