El equipo de Colunga Team y yo te damos la Bienvenida a nuestra casa. Deseamos que te diviertas y que convivas con respeto y cariño con los demás integrantes de nuestra gran Familia.
INGREDIENTES PARA 4 COMENSALES:
4 TOMATES ROJOS GRANDES
4 FILETES DE GALLO O MERLUZA
1 CEBOLLA
2 CUCHARADAS DE PAN RALLADO
MARGARINA VEGETAL, SAL, PIMIENTA Y PEREJIL
SE CORTAN LOS TOMATES POR LA MITAD A LO ANCHO Y SE LES SACA LA PULPA CON UNA CUCHARILLA. SE DISPONEN LOS MEDIOS TOMATES BOCA ABAJO SOBRE UN PAPEL ABSORBENTE Y SE DEJA QUE ESCURRAN UN RATO.
MIENTRAS TANTO, SE PICAN FINAMENTE LOS FILETES DE PESCADO, SE MEZCLAN CON LA PULPA EXTRAÍDA Y TAMBIÉN PICADA, SAZONANDO CON SAL Y PIMIENTA.
CON LA MEZCLA, SE RELLENAN LOS MEDIOS TOMATES, TAMBIÉN SAZONADOS EN SU INTERIOR.
SE RALLA LA CEBOLLA, SE PICA EL PEREJIL MUY MENUDITO Y SE MEZCLAN AMBOS INGREDIENTES CON EL PAN RALLADO. SE CUBREN LOS TOMATES YA RELLENOS CON ESTA MEZCLA, SE COLOCAN EN UNA FUENTE DE HORNO LIGERAMENTE ENGRASADA CON LA MARGARINA, SE TAPA CON PAPEL DE ALUMINIO Y SE METE A HORNO MEDIO DURANTE 25 MINUTOS.
ESTE PLATO TIENE MUY POCAS CALORÍAS Y RESULTA UN ALIMENTO COMPLETO QUE PERMITE COMER AGRADABLEMENTE SIN ENGORDAR.
ESPERO QUE LES GUSTE Y, YA SABEN, A EXPERIMENTAR Y COMENTAR SUS TRUCOS.
BESOS
ESPE
GRACIASS ESPE ¡¡¡ TIENE QUE ESTAR RIQUISIMO ...HABRA QUE PROBARLO ¡¡¡
FELIZ JUEVES SANTO ¡¡¡ BESOSS...MANOLI...
Gracias Espe
tiene un aspecto muy
rico!! Mira que contento se ha puesto el tomate desde que sabe que lo van a
rellenar de merluza!!
Besos,
Montse (bcn)
