VERDURAS PRIMAVERA

INGREDIENTES PARA 5 COMENSALES:

10 CEBOLLITAS FRANCESAS (O CHALOTAS)

10 PATATAS NUEVAS PEQUEÑAS

3/4 KG. DE GUISANTES

1 YEMA DE HUEVO

1 CUCHARADA DE MAIZENA

TOMILLO, ESTRAGÓN, 1 HOJA DE LAUREL

ACEITE DE OLIVA Y SAL

SE CORTAN LAS ZANAHORIAS EN TIRAS LARGAS Y NO MUY FINAS. LAS PATATAS SE PELAN. EN UNA CAZUELA QUE TAPE BIEN, SE PONE UN POCO DE ACEITE Y SE REHOGAN LAS ZANAHORIAS Y LAS CEBOLLAS. SE AÑADEN LAS PATATAS Y LOS GUISANTES. SE CUBREN TODAS LAS VERDURAS DE AGUA (NO MUCHA), SE PONE EL LAUREL, SE TAPA LA CAZUELA Y SE DEJA COCER POR ESPACIO DE 30 MINUTOS. LUEGO SE SAZONA DE SAL, ESTRAGÓN Y TOMILLO.

SE DISUELVEN EN UN POCO DE CALDO DE LAS VERDURAS, LA YEMA DE HUEVO Y LA MAIZENA. SE ECHA EN LA CAZUELA ESTA PREPARACIÓN, SE MUEVE BIEN Y SE DEJA COCER TODO DURANTE 5 O 10 MINUTOS MÁS.

ES OTRO EXQUISITO PLATO DE JUGOSAS VERDURAS. VALE COMO ENTRANTE, DESPUÉS SE PUEDE SERVIR UNA CARNE ASADA O UN PESCADO A LA BRASA.

ESPERO QUE LES GUSTE Y, YA SABEN, A EXPERIMENTAR Y COMENTAR SUS TRUCOS.

BESOS

ESPE

GRACIAS ESPE!!!!!!QUE RICA RECETA. BESITOS.

MUCHAS GRACIAS ESPE POR LA RECETA,.. LA GUARDARE PARA CUANDO PASEN ESTOS DIAS QUE SEGURO HARE UNOS POCOS KILOS,.. JAJAJAJ

UN BESOTE PRINCESA

FELIZ MARTES ESPE!!, UHHM!!, RICA LAS VERDURAS PRIMAVERA. UN  BESO. PASIONXFER

GRACIAS ESPE
Y FELICES PASCUAS
BESOS SUSI

¡¡Qué curioso lo de la yema, Espe!! Tendré que probarlo. Por de pronto, estos días yo verduras por un tubo, que me trajeron ayer de Pamplona. Hoy toca espárragos, que como se dice, "los de abril para mí", jejejeee. Besotes. María

.....HOLAAA  AIA....FALTE  MUCHO  DEL  FORO...Y  PERDI   MUCHAS  RECETAS  TUYOS....PERO  AHORA  REGRESE  Y  LO  VOY  A  BUSCAR....GRACIAS  LA  RECETA  DE  HOY....BESOS....

buenas tardes espe me gusto mucho tu receta pues ahora   todas nos acordamos de las verduritas  yo nunca las habia hecho sai voy a probarlas un saludo

HOLA  GUAPA  ,  TIENE  QUE  ESTAR MUY  BUENA  LAS  VERDURITAS  PRIMAVERA  ,  Y  ADEMAS  NOS  VA  A  VENIR  MUY  BIEN  DESPUES  DE  COMER  ESTOS  DIAS  TANTO  DULCE  ,    .........................................................................................

AYER  Y  HOY  HE  ENTRADO  POCO  ,  PUES  ESTOY  DE  LIMPIEZA   ,  Y  QUEDA  POCO  TIEMPO  PARA  ENTRAR  ,  PERO  AUNQUE  SEA  POCO  ENTRO  ,  ESPERO  QUE  MAÑANA  ME  PONGAS  PARA  DESAYUNAR  UNOS  CHURRITOS  CON  CHOCOLATE  ,  QUE  DE  VEZ  EN  CUANDO  VIENE  MUY  BIEN  ,  UN  BESO  PRECIOSA  Y  HASTA  MAÑANA  ...............................................................

ESPE SOLO PASO A DECIRTE QUE ACABO DE HACER LAS ROSQUILLAS DE TU MADRE,.. JOLI CHICA ME SALIERON DEL 10,.. QUE RICAS

MUCHAS GRACIAS

Gracias Espe!! Hoy verduritas ricas ricas!!

Me voy a comprar para todas las fiestas….

Besos,

Montse (bcn)