El equipo de Colunga Team y yo te damos la Bienvenida a nuestra casa. Deseamos que te diviertas y que convivas con respeto y cariño con los demás integrantes de nuestra gran Familia.
RECETA DEL DIA 8 ABRIL 2011
FILETES RUSOS
INGREDIENTES PARA 6 COMENSALES:
1/2 KG. DE CARNE PICADA CON 100 GRS. DE TOCINO (EN TOTAL 600 GRS.)
1 HUEVO
3 CUCHARADAS DE PAN RALLADO
UN TROZO DE CEBOLLA PICADA
SAL, ORÉGANO, AJO PICADO
VINO BLANCO, HARINA Y ACEITE DE OLIVA
SE PONE LA CARNE PICADA EN UNA FUENTE Y SE ECHA SOBRE ELLOS LA CEBOLLA PICADA, EL AJO PICADO, EL ORÉGANO Y EL PAN RALLADO. SE MEZCLA TODO MUY BIEN Y DESPUÉS SE LE AÑADE EL HUEVO Y UN CHORRITO DEL VINO BLANCO, SE SAZONA CON SAL, SE VUELVE A MEZCLAR Y SE DEJA REPOSAR 15 MINUTOS.
PASADO ESTE TIEMPO, SE HACEN 12 ALBÓNDIGAS, QUE SE APLASTARÁN CON LA MANO Y SE REBOZAN DESPUÉS EN HARINA. SE PONE EL ACEITE EN LA SARTÉN, SE ACERCA AL FUEGO Y SE VAN FRIENDO LOS FILETES. TARDAN APROXIMADAMENTE 5 ó 6 MINUTOS EN HACERSE; NO SE LES DEBE DAR LA VUELTA HASTA QUE SE TIENE LA CERTEZA DE QUE ESTÁN BIEN DORADOS.
SE VAN PONIENDO EN UNA FUENTE Y SE DEJAN AL CALOR PARA QUE NO SE ENFRÍEN.
PUEDEN SERVIRSE ACOMPAÑADOS DE UNA SALSA A BASE DE CEBOLLA O UNAS RODAJAS DE BEREJENA A LA PLANCHA.
ESTE TIPO DE "FILETES" SE HACEN CON LOS MISMOS COMPONENTES QUE LAS ALBÓNDIGAS, PERO NO SE GUISAN SINO QUE SE FRÍEN DIRECTAMENTE, CON LO QUE SE AHORRA TIEMPO. ES UNA PREPARACIÓN MUY ECONOMICA.
ESPERO QUE LES GUSTE Y, YA SABEN, A EXPERIMENTAR Y COMENTAR SUS TRUCOS.
BESOS
ESPE
Publicado por aiala07
Publicado el 07/04/2011 15:30 - Total Temas: 526 - Total Mensajes: 6430
GRACIAS MI QUERIDA ESPE!! POR LA RICA RECETA DE HOY... UNA MANERA ORIGINAL DE QUE LOS PEQUES COMAN CARNE. FELIZ VIERNES. UN BESAZO. MACARENA
Publicado por macarena
Publicado el 07/04/2011 15:33 - Total Temas: 1930 - Total Mensajes: 43249
ESPE QUE TENGAS UN FELIZ DÍA!!, QUE RICO!!, LOS FILETES RUSOS. BESOS. PASIONXFER
Publicado por PASIONXFER
Publicado el 07/04/2011 16:36 - Total Temas: 75 - Total Mensajes: 14695
HOLA ESPE QUE SABROSO CUIDATE SALUDOS
Publicado por angi
Publicado el 07/04/2011 16:52 - Total Temas: 1337 - Total Mensajes: 4859
GRACIAS ESPE
RECETA INTERESANTE
BESOS SUSI
Publicado por chiquitina72
Publicado el 07/04/2011 17:30 - Total Temas: 319 - Total Mensajes: 6968
GRACIAS ESPE POR LA RECETA GUAPA!! UN BESO MADRILEÑO PARA TI
Publicado por GLOYS14
Publicado el 07/04/2011 17:31 - Total Temas: 642 - Total Mensajes: 19211
Gracias amiga por la rica receta de hoy que tengas una feliz noche besos tu amiga Pascuala.
Publicado por pascuala
Publicado el 07/04/2011 17:35 - Total Temas: 64 - Total Mensajes: 25875
HOLA ESPE CIELO!!! DEBE ESTAR MUY RICO, NUNCA LOS HE
PROBADO, MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA AMIGA.
BESITOS GUAPA. Mª ÁNGELES.
Publicado por ferreiros
Publicado el 07/04/2011 17:56 - Total Temas: 75 - Total Mensajes: 12655
UUUUMMMMM ESPE!! QUE RICA LA RECETA QUE HAS PUESTO HOY...... BESITOS ANDALUCES......
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Publicado por Koralina
Publicado el 07/04/2011 17:56 - Total Temas: 193 - Total Mensajes: 4912
MUCHAS GRACIAS ESPE POR LA RECETA DE HOY,.. TENGO QUE HACERLOS
UN BESOTE
Publicado por sandra62
Publicado el 07/04/2011 18:14 - Total Temas: 1463 - Total Mensajes: 49605
GRACIAS ESPE POR LA RECETA!!! BESOS...CLAU
Publicado por claudia marcela
Publicado el 07/04/2011 18:16 - Total Temas: 1101 - Total Mensajes: 41920
HOLA TOCAYA QUE RICA RECETA......MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR Y BESOS DE TU AMIGA ESPE
Publicado por Laura_39
Publicado el 08/04/2011 02:13 - Total Temas: 496 - Total Mensajes: 9516
GRACIAS ESPE!!!!!QUE DELICIOSA RECETA. BESITOS.
Publicado por SAZ
Publicado el 08/04/2011 02:59 - Total Temas: 30 - Total Mensajes: 38107
GRACIAS ESPE POR LA RECETA YO LOS SUELO HACER MUCHO POR MIS NIETOS LES ENCANTA....¡¡¡¡SI O SI !!!!!!BESOS Y FELIZ LUNES AMIGA..
Publicado por cubera
Publicado el 08/04/2011 03:55 - Total Temas: 526 - Total Mensajes: 10500
Gracias Espe!! Buenísimos los filetes
rusos
.me encantan
lo único que yo no los paso por harina al final, los pongo
directamente en la plancha y quedan como una hamburguesa más melosa
igual entonces ya no se llaman filetes rusos!! jejeje
Besos guapa,
Montse (bcn)
Publicado por montimir
Publicado el 08/04/2011 11:00 - Total Temas: 333 - Total Mensajes: 6573
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