El equipo de Colunga Team y yo te damos la Bienvenida a nuestra casa. Deseamos que te diviertas y que convivas con respeto y cariño con los demás integrantes de nuestra gran Familia.
MARIA JOSE, TE DEJO OTRA RECETA QUE TAMBIÉN SUELE GUSTAR A LOS NIÑOS
INGREDIENTES PARA UNAS 50 PIEZAS:
2 VASOS DE COCO RALLADO
5 VASOS DE HARINA
2/3 DE UN VASO DE MIEL
2 CUCHARADAS DE ACEITE DE SEMILLAS
2 CUCHARADAS DE AGUA
ACEITE PARA UNTAR LA PLACA.
SE FORMA UN VOLCÁN CON LA HARINA Y SE AGREGAN TODOS LOS INGREDIENTES EN EL CENTRO. SE MEZCLA SIN TRABAJAR DEMASIADO LA PASTA. SE EXTIENDE CON EL RODILLO, FORMANDO UNA CAPA DE 1/2 CMS. DE GRUESO.
CON EL CORTAPASTAS SE VAN FORMANDO LAS GALLETAS, QUE SE COLOCAN SOBRE UNA PLACA DE HORNO UNTADA CON ACEITE. SE CUECEN A HORNO MEDIO FUERTE HASTA QUE LAS GALLETAS ESTÉN DORADAS, CON CUIDADO QUE NO SE QUEMEN.
SE SACAN Y SE DEJAN ENFRIAR SOBRE UNA PARRILLA.
ES MUY IMPORTANTE QUE LAS GALLETAS SE ENFRÍEN RÁPIDAMENTE, PARA QUE SE SEQUEN, POR ELLO, NADA MÁS SACARLAS DEL HORNO SE DEBEN COLOCAR EN LA PARRILLA.
SI SE VAN A CONSERVAR VARIOS DÍAS, ES RECOMENDABLE COLOCAR EN LA LATA DE GUARDARLAS, UN TROCITO DE PAN PARA QUE ABSORBA EL EXCESO DE HUMEDAD.
ESPERO HABERTE AYUDADO.
BESOS
ESPE
