El equipo de Colunga Team y yo te damos la Bienvenida a nuestra casa. Deseamos que te diviertas y que convivas con respeto y cariño con los demás integrantes de nuestra gran Familia.
RECETA DEL DIA 7 MARZO 2011
DESPUÉS DE LA TARTA DE AYER, HOY TOCA UNAS VERDURITAS
PISTO MANCHEGO
INGREDIENTES PARA 4 COMENSALES:
2 CEBOLLAS MEDIANAS
100 GRS. DE JAMÓN SERRANO
1 PIMIENTO VERDE
1 PIMIENTO ROJO GRANDE
1 CALABACÍN
1 BEREJENA
300 GRS. DE TOMATES MADUROS
ACEITE DE OLIVA, PIMIENTA Y SAL
EN EL ACEITE SE REHOGA EL JAMÓN CORTADO EN CUADRITOS, ENSEGUIDA SE LE AÑADEN LAS CEBOLLAS CORTADAS EN JULIANA Y SE DEJA SOFREÍR UN POCO. DESPUÉS SE LE AÑADEN LOS PIMIENTOS PICADOS PEQUEÑOS, (EL ROJO PREVIAMENTE ASADO Y PELADO). SE DEJA COCER TODO UN RATO Y, CUANDO LOS PIMIENTOS ESTÉN CASI FRITOS, SE AÑADEN EL CALABACÍN Y LA BERENJENA CORTADOS EN TROCITOS. SE CUECE TODO JUNTO HASTA QUE LOS CALABACIONES SE ABLANDEN EN EL PROPIO JUGO QUE DESPRENDEN, MOMENTO EN QUE SE AÑADEN LOS TOMATES PELADOS, SIN PEPITAS Y TROCEADOS. SE DEJA COCER HASTA QUE EL TOMATE QUEDE FRITO Y REDUCIDO, SE SALPIMENTA AL GUSTO Y SE SIRVE CALIENTE CON COSTRONES DE PAN.
EL SECRETO DE ESTE PLATO CONSISTE EN QUE TODAS LAS VERDURAS SE HAGAN MUY SUAVEMENTE, DE MODO QUE AL FINAL EL GUISO RESULTE BASTANTE SECO. SI SE QUIERE, SE PUEDE SERVIR CON UN HUEVO POR COMENSAL CUAJADO POR ENCIMA, AUNQUE HAY QUIEN PREFIERE ACOMPAÑARLO DE UN HUEVO FRITO.
ESPERO QUE LES GUSTE Y, YA SABEN, A EXPERIMENTAR Y COMENTAR SUS TRUCOS.
BESOS
ESPE
Publicado por aiala07
Publicado el 07/03/2011 02:56 - Total Temas: 526 - Total Mensajes: 6430
UMMMMMMMM,,,QUE RICO !!!!!!!
GRACIAS ESPE
BESOS SUSI
Publicado por chiquitina72
Publicado el 07/03/2011 03:07 - Total Temas: 319 - Total Mensajes: 6968
ME GUSTA LA RECETA DE HOY!!!,... BUENISIMA
UN BESOTE ESPE
Publicado por sandra62
Publicado el 07/03/2011 03:10 - Total Temas: 1463 - Total Mensajes: 49605
ESPE CIELO, RIQUÍSIMO, ME ENCANTA EL PISTO, MUCHAS
GRACIAS AMIGA.
BESITOS GUAPA. Mª ÁNGELES.
Publicado por ferreiros
Publicado el 07/03/2011 04:59 - Total Temas: 75 - Total Mensajes: 12655
BUENOS DIAS PRECIOSA , AY QUE COMIDA TAN RICA ( Y TU QUIERES QUE YO ENTRE EN SE BAÑADOR , PUES CON ESTAS COMIDAS ME PARECE QUE NO ENTRO ) FUERA BROMAS , EL PISTO ES UNO DE MIS PLATOS FAVORITOS , Y COMO SABIAS QUE ERA MI TERCER ANIVERSARIO , PUES ME VIENE FENOMENAL...............................................
PUES PARA REMATARLO TE MANDO EL POSTRE , PARA CELEBRARLO , UN BESO CORAZON POR TAN LINDAS RECETAS ...............................................
Publicado por alborada
Publicado el 07/03/2011 05:55 - Total Temas: 3379 - Total Mensajes: 55195
GRACIAS QUERIDA ESPE POR LA RECETA DE HOY. FELIZ SEMANA. BESOS. MACARENA
Publicado por macarena
Publicado el 07/03/2011 08:26 - Total Temas: 1930 - Total Mensajes: 43249
HOLA ESPE ¡¡ ME HE LLEVADO UNA SORPRESA AL ENTRAR EN TU TEMA ....
PORQUE POR CASUALIDAD HOY HE HECHO PISTO DE CALABACINES ...
LO UNICO QUE NO LE ECHE FUE BEREJENA .....
LE PONGO UN TRUQUITO ...FRIO UNAS CUANTAS PATATAS Y SE LAS HECHO AL PISTO ...
GRACIASS POR TUS RECETAS ...BESOSSS...MANOLI...
Publicado por Colunga2009
Publicado el 07/03/2011 08:54 - Total Temas: 340 - Total Mensajes: 12834
FELIZ LUNES ESPE!!, RICO, RICO COMO SIEMPRE!. UN BESO. PASIONXFER
Publicado por PASIONXFER
Publicado el 07/03/2011 09:00 - Total Temas: 75 - Total Mensajes: 14695
Publicado por aiala07
Publicado el 07/03/2011 13:25 - Total Temas: 526 - Total Mensajes: 6430
Gracias amiga por la receta de hoy el pisto tiene que estar buenisimo que tengas una feliz noche besos Pascuala.
Publicado por pascuala
Publicado el 07/03/2011 14:15 - Total Temas: 64 - Total Mensajes: 25875
Gracias Espe
..me encanta el pisto!! (aquí le
llamamos sanfaina, pero no le ponemos el jamón
creo que es lo mismo no??) 
Besos,
Montse (bcn)
Publicado por montimir
Publicado el 07/03/2011 14:53 - Total Temas: 333 - Total Mensajes: 6573
GRACIAS ESPE, ME LA APUNTO, BESOS MERY
Publicado por edespa1
Publicado el 07/03/2011 16:23 - Total Temas: 158 - Total Mensajes: 1937
