PATATAS A LA MARINERA

INGREDIENTES PARA 4 COMENSALES:

1 KG. DE PATATAS                                                   LA PUNTA DE UNA CUCHARADITA DE PIMENTÓN

1/4 KG. DE CHIRLAS                                                1 DIENTE DE AJO

1 PIMIENTO VERDE                                                 PEREJIL

1 CEBOLLA MEDIANA                                              LAUREL

1 CUCHARADA DE HARINA                                     4 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA

SAL

SE LAVAN LAS CHIRLAS PASÁNDOLAS VARIAS VECES POR AGUA FRÍA. SE PELAN LAS PATATAS Y SE TROCEAN. EN UNA  CACEROLA SE PONE EL ACEITE AL FUEGO Y CUANDO ESTÉ CALIENTE SE ECHA EL PIMIENTO TROCEADITO. CUANDO LLEVE UNOS MINUTOS SOFRIÉNDOSE, SE INCORPORA LA CEBOLLA PICADA. SE DEJAN ABLANDAR AMBOS INGREDIENTES, PONIENDO ENTONCES LAS CHIRLAS Y REHOGÁNDOLAS UN POCO. SE INCORPORAN LAS PATATAS Y SE REHOGAN TAMBIÉN. AÑADIR LA HARINA, REMOVER CON CUCHARA DE PALO HASTA QUE SE TUESTE LIGERAMENTE Y ECHAR TAMBIÉN EL PIMENTÓN SIN DEJAR DE REMOVER.

CUBRIR TODO CON AGUA FRÍA Y DEJARLO COCER.

EN EL MORTERO MACHACAR EL AJO Y EL PEREJIL, INCORPORARLO AL GUISO JUNTO CON UNA HOJA DE LAUREL Y SAL SEGÚN EL GUSTO (EN EL MOMENTO DE SAZONAR, HAY QUE TENER EN CUENTA QUE LAS CHIRLAS TIENEN UN SABOR MUY FUERTE, POR LO QUE DEBE SALARSE MÁS BIEN POCO).

DEJAR QUE LA COCCIÓN PROSIGA UNA MEDIA HORA MÁS Y SERVIR.

ESTE PRIMER PLATO TAN RICO ES FÁCIL Y RÁPIDO DE HACER, ASÍ COMO MUY ECONÓMICO. DESECHAR LAS CHIRLAS QUE NO SE HAYN ABIERTO AL COCER.

ESPERO QUE LES GUSTE Y, YA SABEN, A EXPERIMENTAR Y COMENTAR SUS TRUCOS.

BESOS

ESPE

....HMMMMM....QUE   RECETA  TAN   RICAAA...GRACIAS   AMIGA....AHORA   VAMOS   A   COMER   EL   POSTRE...JEJEJE...BESOS....

UUUMMM PARECE EXQUISITO EL PLATO!!! GRACIAS ESPE! BESOS...CLAU

GRACIAS ESPE,,,
POR TAN RICA RECETA,,,
BESOS SUSI

ESPE CARIÑO, RIQUÍSIMA LA RECETA DE HOY, YO HAGO A LA 

MARINERA EL ARROZ, AUNQUE TAMBIÉN LE AÑADO UNAS 

GAMBAS Y CHOCOS, MUCHAS GRACIAS AMIGA. 

BESITOS GUAPA. Mª ÁNGELES.

BUENOS DIAS ESPE, MUCHAS GRACIA POR TAN RICA RECETA Y ECONOMICA QUE EN ESTON TIEMPO HAY QUE MIRARLO TODO

UN BESOTE PRINCESA

BUENOS  DIAS  PRECIOSA  ...................

LA  RECETA  DE  HOY  SI  QUE  ME  GUSTA  Y  ADEMAS  HOY  ME  VENDRIA    ESTUPENDAMENTE  ,  PORQUE  HACE  UN  DIA  INVERNAL....................

ME  QUEDO  CON  LAS  GAFAS  QUE  ME  REGALASTE  ,  PORQUE  PASCUALA  NO  DA  CON  LAS  QUE  ME  GUSTAN  ..........

BUENO  COMO  CORAKHAN  HA  PUESTO  EL  POSTRE  ,  PUES  YO  PONGO  EL  CAFETITO  ,  BUENO  MEJOR  LA  CAFETREA  PARA  QUE  ASI  NOS  INVITES  ¿  TE  PARECE  ?.............

UN  BESO  CORAZON  .......................................

WOWW ME ENCANTÓ LA RECETA DE HOY...MIRA QUE LAS TOMÉ CON ARROZ, CON FABES...PERO JAMÁS CON PATATAS...SEGURO QUE ME ENCANTAN.

BUEN DÍA, AMIGA.

BESITOS.

Gracias cariño, ya esta en mi recetario personal.Besitos desde Nerja Pilar.

Gracias Espe…..voy a llamar a mi madre si está a tiempo de hacerla para hoy....

Será muy fuerte para llevármela en el tupper para cenar????  es que como tengo a mi madre 'frita' con lo de prepararme la cena "pa'las niñas"!!! jejeje

Besos,

Montse (bcn)

HOLA TOCAYA COMO ESTAS ESPERO QUE BIEN....LASTIMA QUE NO PUEDO ENTRAR LO QUE QUISIERA AHORA PERO SIGUE MI SUEGRO INGRESADO Y NO TENGO TANTO TIEMPO...BUENA RECETA LA DE HOY Y GRACIAS POR MANDARMELAS POR CORREO.....AQUI TE DEJO UN REGALITO ESPERO QUE TE GUSTE....BESOS DE TU AMIGA ESPE

ESPE QUE FACIL Y QUE RICO SE VE, ME LA APUNTO, YO SIEMPRE HAGO ASI LAS PATATAS CON CALAMARES O CON CHOCOS COMO DECIMOS AQUI EN ANDALUCIA, GRACIAS BESOS MERY

GRACIAS ESPE POR ESTA RECETA TAN RICA Y ADEMAS SENCILLA DE PREPARAR

UN BESO ROSARIO

Gracias amiga por la rica receta de hoy que tengas una feliz noche besos Pascuala.