JAMÓN CON ESPINACAS

INGREDIENTES PARA 4 COMENSALES:

4 LONCHAS GRANDES DE JAMÓN DE YORK

1 PAQUETE DE ESPINACAS CONGELADAS (UNOS 400 GRS.)

1 CUCHARADA RASA DE HARINA

3 CUCHARADAS DE CONCENTRADO DE TOMATE

UN VASO DE LECHE

ACEITE DE OLIVA, SAL Y PIMIENTA.

PONER LAS ESPINACAS EN ABUNDANTE AGUA HIRVIENDO CON SAL. RETIRARLAS AL CABO DE 4 ó 5 MINUTOS. ESCURRIRLAS Y PICARLAS, SOFRIÉNDOLAS A CONTINUACIÓN EN UNA SARTÉN CON UN POCO DE ACEITE.

PREPARAR UNA SALSA TIPO BECHAMEL CON UN POCO DE ACEITE, LA HARINA Y LA LECHE, SAZONÁNDOLA CON SAL Y PIMIENTA AL GUSTO. ALIGERARLA  CON ALGO DE AGUA O  CALDO E INCORPORAR EL CONCENTRADO DE TOMATE.

COLOCAR EN LA FUENTE DE SERVIR LAS ESPINACAS REHOGADAS. SOBRE ESTE LECHO, PONER LAS LONCHAS DE JAMÓN ENROLLADAS Y VERTER POR ENCIMA LA SALSA BIEN CALIENTE.

ESTA RECETA ES DE LO MÁS SALUDABLE, ADEMÁS DE SENCILLA TAMBIÉN RESULTA MUY ECONÓMICA. SE PUEDEN SUSTITUIR LAS LONCHAS GRANDES DE JAMÓN POR OTRAS MÁS FINAS, AUMENTANDO SU NÚMERO.

ESPERO QUE LES GUSTE Y, YA SABEN, A EXPERIMENTAR Y COMENTAR SUS TRUCOS.

BESOS

ESPE

GUAUUUUUUU,.. ESPE ME GUSTA ESTA RECETA HABER SI DE ESTA MANERA LOS NIÑOS COMO UN POCO DE VERDURITA

UN BESOTE Y MIL GRACIAS

GRACIAS ESPE...DELICIOSA !!!!!

ESPE CIELO, DEBE ESTAR DELICISO ESTE PLATO, SE LE VE UN 

ASPECTO BUENÍSIMO. MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA AMIGA. 

BESITOS GUAPA. Mª ÁNGELES.

GRACIASS ESPE ¡¡¡¡

BESITOSS...MANOLI....

GRACIAS AMIGA !!!!
BESOS SUSI

UMMMM QUE RICO ESPE!!! YO A LAS ESPINACAS LAS REHOGO CON UNA PIZQUITA DE NUEZ MOSCADA Y UN AJITO PICADO CHIQUITO Y LE DA UN RICO SABOR. MAÑANA VOY A PREPARAR ESTA RECETA Y TE CUENTO.BESOS...CLAU

Gracias amiga por la receta de hoy te deseo un feliz fin de semana mañana no pasare tendre visita besos Pascuala.

HOLA  PRECIOSA  ,  HOY  SE  ME  HA  IDO  EL  SANTO  AL  CIELO  ,  Y  ME  ACABO  DE  ACORDAR  QUE  NO  ENTRE  ,  YA  HE  LEIDO  QUE  EN  CUESTION  DE MEDICOS BIEN  ,  ME  ALEGRO  MUCHO  ,  LA  RECETA  DE  HOY  ,  TIENE  QUE  ESTAR  RIQUISIMA  ,  NO  LA  HE  PROBADO  PERO  TIENE  BUENA  PINTA  ,  LA  TENDRE  QUE  HACER  ,  ESPE  CORAZON  YA  HASTA  EL  DOMINGO  POR  LA  NOCHE  NO  ENTRO  ,  VOY  A  VER  A  PASCUALA  ESTE  FIN  DE  SEMANA ,  Y  COMO  HE  ENTRADO  TARDE  TE  PONGO  UNA  CENA  LIGERITA  ,  Y  TE  DESEO  UN  BONITO  FIN  DE  SEMANA  ,  UN  BESO  SOLEDAD .