El equipo de Colunga Team y yo te damos la Bienvenida a nuestra casa. Deseamos que te diviertas y que convivas con respeto y cariño con los demás integrantes de nuestra gran Familia.
INGREDIENTES PARA 4 COMENSALES:
250 GRS. DE SALMÓN EN CONSERVA
2 HUEVOS
UNAS HOJAS DE LECHUGA
ACEITE DE OLIVA, VINAGRE, SAL, PIMIENTA Y PEREJIL.
SE ESCURRE BIEN EL SALMÓN DEL LÍQUIDO Y SE DESHACE EN TROZOS MÁS BIEN GRANDES. SE PONEN LOS HUEVOS A COCER. SE LAVAN Y TROCEAN LAS HOJAS DE LECHUGA. EN UNA FUENTE O ENSALADERA SE DISPONE UN LECHO CON LA LECHUGA, SOBRE ÉL SE COLOCA EL SALMÓN DESMENUZADO, ASÍ COMO LOS HUEVOS DUROS CORTADOS EN RODAJAS. SE HACE UNA SALSA VINAGRETA CON 3 CUCHARADAS DE ACEITE, 1 DE VINAGRE, SAL Y PIMIENTA AL GUSTO Y PEREJIL FINAMENTE PICADO.
SE MEZCLAN BIEN TODOS LOS INGREDIENTES, VERTIENDO LA SALSA SOBRE LA ENSALADA.
ES UNA COMBINACIÓN BAJA EN CALORÍAS, DE MUY AGRADABLE SABOR. PUEDE CONSTITUIR UN DELICADO ENTRANTE CUYA PREPARACIÓN NO LLEVA MÁS DE 10 MINUTOS.
SE PUEDE ACOMPAÑAR DE UN VINO BLANCO SECO, MUY FRESCO.
ESPERO QUE LES GUSTE Y, YA SABEN, A EXPERIMENTAR Y COMENTAR SUS TRUCOS.
BESOS
ESPE
