El equipo de Colunga Team y yo te damos la Bienvenida a nuestra casa. Deseamos que te diviertas y que convivas con respeto y cariño con los demás integrantes de nuestra gran Familia.
RECETA DEL DIA 18 FEBRERO 2011
DORADA A LA CREMA
INGREDIENTES PARA 2 COMENSALES:
1 DORADA DE BUEN TAMAÑO
2 CEBOLLAS
2 CUCHARADAS DE HARINA
150 GRS. DE CHAMPIÑONES
1 VASO DE VINO BLANCO SECO
ACEITE DE OLIVA, SAL, PIMIENTA, TOMILLO Y LAUREL
DEPUÉS DE HABER LIMPIADO Y DESCAMADO BIEN LA DORADA, SE COLOCA EN UNA FUENTE DE HORNO. SE LAVAN LOS CHAMPIÑONES Y SE PICAN FINAMENTE. EN UNA SARTÉN SE ECHA UN POCO DE ACEITE Y SE REHOGAN LOS CHAMPIÑONES DURANTE UNOS POCOS MINUTOS. SE AÑADE DESPUÉS LA CUCHARADA DE HARINA, ASÍ COMO LA SAL Y LA PIMIENTA AL GUSTO, UNA RAMITA DE TOMILLO Y UNA HOJA DE LAUREL. SE MOJA CON EL VINO BLANCO PARA HACER UNA SALSA. UNOS MINUTOS DESPUÉS, CUANDO ÉSTA HA ADQUIRIDO LA CONSISTENCIA DESEADA, DEJANDO REDUCIR UN POCO EL LÍQUIDO, SE LE QUITA EL TOMILLO Y EL LAUREL Y SE VIERTE SOBRE EL PESCADO, CUBRIÉNDOLO BIEN. SE METE ENTONCES AL HORNO, PREVIAMENTE CALENTADO DURANTE DIEZ MINUTOS A CALOR MEDIANO, Y SE TIENE MEDIA HORA.
LA DORADA, DE DELICIOSA CARNE, VIVE EN EL MEDITERRÁNEO Y EN EL ATLÁNTICO ORIENTAL. EL NOMBRE SE DEBE A SUS TONOS DORADOS Y, SOBRE TODO, A UNA MANCHA DE ESTE COLOR QUE EL PEZ TIENE EN LA CABEZA.
ESPERO QUE LES GUSTE Y, YA SABEN, A EXPERIMENTAR Y COMENTAR SUS TRUCOS.
BESOS
ESPE
Publicado por aiala07
Publicado el 18/02/2011 05:06 - Total Temas: 526 - Total Mensajes: 6430
FELIZ FIN DE SEMANA ESPE!!. GRACIAS PÒR LA RECETA DE HOY ME ENCANTA EL PESCADO. UN BESO. PASIONXFER
Publicado por PASIONXFER
Publicado el 18/02/2011 05:10 - Total Temas: 75 - Total Mensajes: 14695
MUCHAS GRACIAS ESPE....EXCELENTE RECETA !!!!
FELIZ FIN DE SEMANA.
Publicado por CATUXA
Publicado el 18/02/2011 05:13 - Total Temas: 20 - Total Mensajes: 14504
hola espe !!feliz fin de semana,
bien por la receta de hoy pinta buena ¡¡si o si !!
un beso y un achuchon tu amiga angeles
Publicado por cubera
Publicado el 18/02/2011 05:46 - Total Temas: 526 - Total Mensajes: 10500
GRACIAS ESPE POR LA RECETA!!! BESOS...CLAU
Publicado por claudia marcela
Publicado el 18/02/2011 05:55 - Total Temas: 1101 - Total Mensajes: 41920
HOLA TOCAYA MUY BUENA LA RECETA DE HOY ASI QUE YA TE DIRE COMO ESTA DE BUENA QUE SEGURO ESTA BUENISIMA.....GRACIAS POR COMPARTIR.......BESOS DE TU AMIGA ESPE
Publicado por Laura_39
Publicado el 18/02/2011 05:58 - Total Temas: 496 - Total Mensajes: 9516
MUCHAS GRACIAS ESPE POR LA RECETA DE HOY, SE VE QUE TIENE QUE ESTAR BUENISIMO
UN BEOSTE
Publicado por sandra62
Publicado el 18/02/2011 06:00 - Total Temas: 1463 - Total Mensajes: 49605
GRACIAS ESPE POR LA RECETA DEBE DE ESTAR BUENISIMA ESA DORADA
QUE PASES UN FELIZ FIN DE SEMANA
BESOS FINA
Publicado por YAYA-FINA
Publicado el 18/02/2011 06:11 - Total Temas: 87 - Total Mensajes: 61836
GRACIAS QUERIDA ESPE POR LA RECETA DE HOY. FELIZ VIERNES. BESOS. MACARENA
Publicado por macarena
Publicado el 18/02/2011 08:29 - Total Temas: 1930 - Total Mensajes: 43249
GRACIAS GUAPA,,,
POR TAN RICA RECETA
BESOS SUSI
Publicado por chiquitina72
Publicado el 18/02/2011 12:23 - Total Temas: 319 - Total Mensajes: 6968
HOLA ESPE CIELO!!! LA DORADA, YA POR SI, ESTÁ MUY BUENA,
ASÍ DEBE ESTAR EXQUISITA, MUCHAS GRACIAS AMIGA.
BESITOS GUAPA. Mª ÁNGELES.
Publicado por ferreiros
Publicado el 18/02/2011 13:03 - Total Temas: 75 - Total Mensajes: 12655
Gracias amiga por la buenisima receta de hoy que tengas un feliz fin de semana ,Espe te dije que no se lo comentes a nadie y tu vas y invitas a todas pues no tu y yo solitas ¿vale? besos Pascuala.
Publicado por pascuala
Publicado el 18/02/2011 14:35 - Total Temas: 64 - Total Mensajes: 25875
