El equipo de Colunga Team y yo te damos la Bienvenida a nuestra casa. Deseamos que te diviertas y que convivas con respeto y cariño con los demás integrantes de nuestra gran Familia.
INGREDIENTES PARA 6 COMENSALES:
300 GRS. DE HARINA 1/2 LIMÓN
200 GRS. DE AZÚCAR UN POCO DE VAINILLA
200 GRS. DE MANTEQUILLA 2 YEMAS DE HUEVO
1 HUEVO 1 CUCHARADA DE RON
PARA LA CREMA PASTELERA: 1/4 L. DE LECHE
2 YEMAS DE HUEVO
60 GRS. DE AZÚCAR
UN POCO DE HARINA O MAIZENA
SE COLOCA LA HARINA EN FORMA DE VOLCÁN, Y EN EL CENTRO, LOS HUEVOS, LA MANTEQUILLA, EL AZÚCAR, UN POCO DE SAL Y EL RON. SE MEZCLA BIEN TODO ELLO HASTA OBTENER UNA PASTA FINA. SE DIVIDE EN 2 CÍRCULOS. CON UNO DE ELLOS SE FORRA UN MOLDE DE PASTELERÍA DENTADO, PREVIAMENTE UNTADO CON MANTEQUILLA.
SE PREPARA UNA CREMA PASTELERA, CON LA LECHE, LAS YEMAS, EL AZÚCAR Y LA HARINA.
SE VIERTE ESTA MEZCLA SOBRE EL MOLDE DE PASTELERÍA, Y SE CUBRE CON LA PASTA RESTANTE. SE CUECE EN HORNO A UNA TEMPERATURA DE 170ºC, DURANTE UNOS 40 MINUTOS.
ESPERO QUE LES GUSTE Y, YA SABEN, A EXPERIMENTAR Y COMENTAR SUS TRUCOS.
BESOS
ESPE
