El equipo de Colunga Team y yo te damos la Bienvenida a nuestra casa. Deseamos que te diviertas y que convivas con respeto y cariño con los demás integrantes de nuestra gran Familia.
RECETA DEL DIA 5 DICIEMBRE (RECETAS DE NAVIDAD)
TURRÓN DE JIJONA
INGREDIENTES PARA UNAS 5 TABLETAS:
1/2 KG. DE MIEL
1/2 KG. DE AZÚCAR BLANCO
400 GRS. DE ALMENDRAS
200 GRS. DE AVELLANAS
200 GRS. DE PIÑONES
6 CLARAS DE HUEVO
LAS ALMENDRAS, AVELLANAS Y PIÑONES, TOSTADOS, PELADOS Y TRITURADOS EN UN MOLINILLO O BIEN MACHACADOS, SE JUNTAN CON LAS CLARAS DE HUEVO BATIDAS A PUNTO DE NIEVE, MEZCLANDO BIEN EL CONJUNTO. ACERCAR UN CAZO A FUEGO REGULAR Y FUNDIR EN ÉL LA MIEL Y EL AZÚCAR. EN CUANTO COMIENCE A HERVIR, ECHAR LA PASTA DE ALMENDRAS, TRABAJNADO LA MASA CON UNA CUCHARA DE MADERA HASTA QUE TODOS LOS INGREDIENTES QUEDEN BIEN INCOPORADOS. CON LA PASTA OBTENIDA, SE LLENAN UNOS MOLDES RECTANGULARES.
EL TURRÓN DE JIJONA GANA CALIDAD, SI SE DEJAN TRANSCURRIR UNOS CUANTOS DÍAS ANTES DE CONSUMIRLO, YA QUE SU MASA CON LA HUMEDAD QUE TOMA DEL MOLDE, RESULTA MÁS SUAVE.
ESPERO QUE LES GUSTE Y, YA SABEN, A EXPERIMENTAR Y COMENTAR SUS TRUCOS.
BESOS
ESPE
Publicado por aiala07
Publicado el 05/12/2010 10:42 - Total Temas: 526 - Total Mensajes: 6430
GRACIAS ESPEEEE !!! OTRA QUE GUARDO FELIZ DOMINGO ...ROSALÍA DESDE MADRID
Publicado por rosalias
Publicado el 05/12/2010 10:47 - Total Temas: 118 - Total Mensajes: 11022
GRACIAS QUERIDA ESPE!! POR LA RECETA DE HOY... EL TURRÓN DE GIJONA LO HAGO SOLAMENTE CON ALMENDRAS... LO PROBARÉ. UN BESAZO ENORME. MACARENA
Publicado por macarena
Publicado el 05/12/2010 11:12 - Total Temas: 1930 - Total Mensajes: 43249
GRACIASS ESPE ¡¡
BESOSSS...MANOLI...
Publicado por Colunga2009
Publicado el 05/12/2010 11:37 - Total Temas: 340 - Total Mensajes: 12834
GRACIAS ESPE POR LA RECETA, TE PROMETO QUE LO VOY HACER, ME ENCANTA LA COCINA Y HACER COSITAS NUEVAS Y NUNCA ME HA DADO POR HACER TURRON,..... AHORA ES EL MOMENTO, YA TE DIRE COMO QUEDO, SEGURO BUENISIMO
UN BESOTE
Publicado por sandra62
Publicado el 05/12/2010 14:04 - Total Temas: 1463 - Total Mensajes: 49605
gracias amiga por la receta, se ve riquisima.
Publicado por ANTONIA MORENO
Publicado el 05/12/2010 14:15 - Total Temas: 19 - Total Mensajes: 59
