El equipo de Colunga Team y yo te damos la Bienvenida a nuestra casa. Deseamos que te diviertas y que convivas con respeto y cariño con los demás integrantes de nuestra gran Familia.
INGREDIENTES PARA 4 COMENSALES:
4 TOMATES GRANDES Y ROJOS
1 TAZÓN DE ARROZ COCIDO
SAL
PIMIENTA
ALGUNAS OLIVAS NEGRAS
2 CUCHARADAS DE ACEITE
1 CUCHARADA DE MAHONESA
SE CORTA LA PARTE SUPERIOR DE LOS TOMATES Y CON UNA CUCHARILLA SE QUITAN TODAS LAS SEMILLAS. SE COLOCAN LOS TOMATES VACÍOS, LIGERAMENTE SALADOS, BOCA ABAJO SOBRE UNA HOJA DE PAPEL ABSORBENTE. SE MEZCLA APARTE EL ARROZ CON LA CUCHARADA DE MAHONESA Y LAS OLIVAS NEGRAS PICADAS FINAS. SE AGREGA DOS CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA, SAL Y PIMIENTA. SE MEZCLA BIEN Y SE RELLENA CON ESTA MEZCLA LOS TOMATES. SE COLOCAN SOBRE HOJAS FRESCAS DE LECHUGA EN UNA FUENTE Y SE METEN EN LA NEVERA. SE SIRVEN FRÍOS.
CON LOS RESTOS DE UNA PAELLA O CUALQUIER OTRO ARROZ COCINADO EL DÍA ANTERIOR, SE PUEDE REALIZAR ESTE ENTRANTE, BARATO, SABROSO Y VITAMÍNICO. SI SE UTILIZA UN ARROZ DE PAELLA, NO OS PREOCUPEIS POR LOS GUISANTES, LOS TROZOS DE PESCADO, POLLO O VERDURAS QUE QUEDEN, ASÍ RESULTARÁ UNA PLATO INCLUSO MÁS SABROSO.
ESPERO QUE LES GUSTE Y, YA SABEN, A EXPERIMENTAR Y COMENTAR SUS TRUCOS.
BESOS
ESPE
