SARDINAS AL HORNO

INGREDIENTES PARA 4 COMENSALES:

1 KG. DE SARDINAS

2 DIENTES DE AJO

1 RAMITA DE PEREJIL

1/2 VASITO DE VINAGRE

1 CHORRO DE ACEITE DE OLIVA

1/2 CEBOLLA

SAL

SE LES QUITA LA CABEZ Y LA ESPINA A LAS SARDINAS Y SE LAVAN BIEN. SE VAN COLOCANDO ABIERTAS EN UNA BANDEJA DE HORNO Y SE ESPOLVOREAN DE SAL. EN EL MORTERO, SE MACHACAN LOS DOS DIENTES DE AJO CON EL PEREJIL, AÑADIÉNDOLES A CONTINUACIÓN EL VINAGRE CON EL QUE SE DESLÍE EL MAJADO. CON ESTA MEZCLA SE ROCÍAN LAS SARDINAS. SE PONE POR ENCIMA LA CEBOLLA TROCEADA Y LUEGO SE RIEGAN CON UN HILO DE ACEITE QUE LAS IMPREGNE BIEN, SE METEN A HORNO PRECALENTADO A TEMPERATURA MEDIA DURANTE 20 MINUTOS.

LAS SARDINAS SON ALIMENTICIA, ECONÓMICAS Y ASI SIEMPRE SE PREPARAN RÁPIDAMENTE.

ESPERO QUE LES GUSTE Y, YA SABEN, A EXPERIMENTAR Y COMENTAR SUS TRUCOS.

BESOS

ESPE

GRACIAS POR LA RECETA ESPE, DEBEN ESTAR RIQUISIMAS. YO LAS SARDINAS SIEMPRE LAS HAGO ASADAS ESTA RECETA NO LA SABIA. UN ABRAZO.MARISA

ESPE AMIGA, HE COMIDO MUCHOS PESCADOS AL HORNO PERO 

LA SARDINA JAMAS, LA HE COMIDO COMO CASI TODO EL 

MUNDO IMAGINO, FRITAS, ASADAS, COCIDAS Y ENCEBOLLADAS 

PERO ASÍ NUNCA, DEBEN ESTAR MUY BUENAS. HE DE PROBAR, 

EN CASA SE COMO MUCHO PESCADO, AUNQUE AHORA YA NO 

ES TEMPORADA DE SARDINAS. PERO YA TENGO LA RECETA 

PARA ENTONCES.

BESOS GUAPA.

Mª ÁNGELES.

Mª ANGELES, TU QUE ERES HUELVA, ALLÍ ES DONDE YO HE PROBADO MEJORES SARDINAS, ESTÁN EXQUISITASM TENIENDO EL MAR TAN CERQUITA ESTAN FRESCAS, FRESCAS...

NO TIENES PERDON A ESTAS HORAS DE LA MAÑANA Y YA ABRIENDO EL APETITO AJAJAJAJJAA ES BROMA

GRACIAS ,DEBEN DE ESTAR BUENISIMAS