El equipo de Colunga Team y yo te damos la Bienvenida a nuestra casa. Deseamos que te diviertas y que convivas con respeto y cariño con los demás integrantes de nuestra gran Familia.
RECETA DEL DIA 3 NOVIEMBRE
PAVO A LA PIMIENTA VERDE
INGREDIENTES PARA 2 COMENSALES:
1 PATA DE PAVO
UNAS LONCHAS DE TOCINO
2 CUCHARADAS DE COÑAC
3 CUCHARADAS SOPERAS DE NATA LÍQUIDA
MANTEQUILLA O MARGARINA
PIMIENTA VERDE EN GRANO
SAL
LA PATA DE PAVO SE RODEA DE LAS LONCHAS DE TOCINO Y SE ATA. SE TOMAN DOS CUCHARADITAS DE PIMIENTA VERDE, SE APLASTAN LOS GRANOS Y SE FROTAN CON ELLOS LA PIERNA DE PAVO. SE SALA. SE FUNDE LA MANTEQUILLA O MARGARINA EN UNA CACEROLA Y SE DORA EN ELLA LA CARNE POR TODOS LADOS.
SE PONEN MÁS GRANOS DE PIMIENTA VERDE EN LA CACEROLA. SE RIEGO TODO CON AGUA HASTA CASI CUBRIR LA PATA DE PAVO Y SE TAPA LA CACEROLA. HA DE HERVIR POR ESPACIO DE UNA HORA. AL CABO DE ESTE TIEMPO, SE COMPRUEBA SI ESTÁ TIERNA. SI ES ASÍ, SE VIERTE EL COÑAC Y SE FLAMBEA.
LA SALSA SE LIGA CON LA NATA FRESCA, SACANDO PRIMERO EL PAVO DE LA CACEROLA. DE ESTA FORMA SE OBTIENE UNA SALSA PERFUMADA Y NO TAN FUERTE COMO PODRÍA CREERSE. SERVIR ACOMPAÑADO DE UNAS PATATITAS SALTEADAS.
LA PIMIENTA VERDE EN GRANO NO ES FÁCEIL DE ENCONTRAR. ACTUALMENTE, SE VENDE CONSERVADA AL NATURAL O TAMBIÉN CONGELADA, EN COMERCIOS DEDICADOS A LAS ESPECIAS.
ESPERO QUE LES GUSTE Y, YA SABEN, A EXPERIMENTAR Y COMENTAR SUS TRUCOS.
BESOS
ESPE
Publicado por aiala07
Publicado el 03/11/2010 01:40 - Total Temas: 526 - Total Mensajes: 6430
MUCHAS GRACIAS ESPE CARIÑO, COMO SIEMPRE UNA
RIQUÍSIMA RECETA.
BESITOS GUAPA.
Mª ÁNGELES.
Publicado por ferreiros
Publicado el 03/11/2010 02:15 - Total Temas: 75 - Total Mensajes: 12655
GRACIAS AMIGA,,,,,,
LO PROBAREMOS.....
BESOS SUSI
Publicado por chiquitina72
Publicado el 03/11/2010 02:21 - Total Temas: 319 - Total Mensajes: 6968
GRACIAS PRECIOSA POR LA RECETA!!!!! QUE DELICIA. BESITOS.
Publicado por SAZ
Publicado el 03/11/2010 02:42 - Total Temas: 30 - Total Mensajes: 38107
GRACIAS POR LA RECETA DE HOY ESPE, ES MUY INTERESANTE!!! ESTA RECETA TAMBIÉN SIRVE PARA HACERLA CON POLLO, LO DIGO POR SI HAY PERSONAS QUE LES GUSTA MAS EL POLLO. GRACIAS POR COMPARTIRLA. UNA BRAZO.MARISA
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Publicado por Marisa85
Publicado el 03/11/2010 03:05 - Total Temas: 88 - Total Mensajes: 5892
MUCHAS GRACIAS QUERIDA AMIGA.
SALUDOS.
Publicado por CATUXA
Publicado el 03/11/2010 05:55 - Total Temas: 20 - Total Mensajes: 14504
mmmmmmmmmmmmm una buena receta para la comida de navidad me gusta.
besos de irene.
Publicado por crivi
Publicado el 03/11/2010 05:57 - Total Temas: 62 - Total Mensajes: 2668
GRACIAS QUERIDA ESPE POR LA RECETA DE HOY Y COMO EL PAVO NO ME GUSTA LA PROBARÉ CON POLLO, SEGURO QUE ESTÁ BUENÍSIMO. FELIZ MIÉRCOLES. UN BESAZO DESDE MALLORCA. MACARENA
Publicado por macarena
Publicado el 03/11/2010 07:01 - Total Temas: 1930 - Total Mensajes: 43249
HOLA ESPE
HOY LLEGO UN POCO TARDE AL FORO, DEJÉ EL VIDEO Y ME FUÍ
ESTA RECETA SE VE BASTANTE RICA, ME LA APUNTO
GRACIAS AMIGA, BESOS MERY
Publicado por edespa1
Publicado el 03/11/2010 12:21 - Total Temas: 158 - Total Mensajes: 1937
Gracias por tus menus atte Rosamari
Publicado por LUNA63
Publicado el 03/11/2010 12:35 - Total Temas: 23 - Total Mensajes: 880
Muchas Gracias!!
Publicado por Bizbirel
Publicado el 03/11/2010 13:09 - Total Temas: 128 - Total Mensajes: 5338
