PATATAS EN SALSA VERDE

INGREDIENTES PARA 4 COMENSALES:

1 KG. DE PATATAS

1 CUCHARADA DE HARINA

3 DIENTES DE AJO

3 CUCHARADITAS DE PEREJIL PICADO

ACEITE DE OLIVA Y SAL

 

EN UNA CACEROLA PUESTA AL FUEGO CON EL ACEITE, SE REHOGAN LOS DIENTES DE AJO PICADOS Y EL PEREJIL, ANTES DE QUE EL AJO DE DORE, SE ESPOLVOREA LA HARINA Y SE REMUEVE BIEN CON UNA CUCHARA; LUEGO SE VIERTE POR ENCIMA AGUA CALIENTE, CALCULANDO QUE PUEDA CUBRIR LAS PATATAS. EN CUANTO COMIENCE LA EBULLICIÓN, SE AÑADEN LAS PATATAS CORTADAS EN RODAJAS DE 1/2 CM. DE GROSOR, SAZONÁNDOLAS CON SAL AL GUSTO. SE DEJAN COCER A FUEGO SUAVE, DEBIENDO RESULTAR EL GUISO ALGO ESCADO DE LÍQUIDO. FINALIZADA LA COCCIÓN SE SIRVEN LAS PATATAS EN UNA FUENTE, CUBIERTAS POR LA SALSA.

ESTE PLATO PROCEDE DE LOS FOGONES VIZCAÍNOS, DONDE LA SALSA VERDE ES PROTAGONISTA DE MUCHOS GUISOS.

ESPERO QUE LES GUSTE Y, YA SABEN, A EXPERIMENTAR Y COMENTAR SUS TRUCOS.

BESOS

ESPE

GRACIASSSSS!!!!

ESPE QUERIDA, MUY RICA. GRACIAS CARIÑO.

BESITOS.

Mª ÁNGELES.

BUENOS DIAS ESPE!!! UNA RICA Y ENERGETICA RECETA PARA HOY QUE A PESAR DE SER MARTES CON TANAT FIESTA PARECE LUNES, ENTRE ESO Y ESTE FRÍO... HAS ELEGIDO UNA RECTEA MUY ACERTADA. NUNCA HE GUISADO ASI LAS PATATAS ASI QUE HABRA QUE PROBAR NO?

GRACIAS. UN ABRAZO.MARISA

 

 

 

SIIIIIIIIII QUE RICAS Q ESTAN ASI A MI ME GUSTAN MUCHO YO LAS HAGO ASI PERO LO QUE LE HECHO TAMBIEN SON ALMEJAS Y MJE ENCANTA PRUEBALAS CON ALMEJAS ESTANNNNN COMO EL FER DE RICOS JIJIJIJIJIJI.
BESOS DE IRENE.

buenos  dias  espe ,  hace  dias  que  no  entro  en  tu  tema  ,  pero  como  estoy  liada  con  la  novela  que  ponemos  ,  pues  entro poco  ,  perdoname  ,  la  receta  de  hoy  es  facilisimay  tiene  que  estar  riquisima  ,  felicidades  espe  ,  un  beso  cielo  .....  soledad .

RICA...RICA !!!!!!!!!!!! MUCHAS GRACIAS QUERIDA AMIGA.

SALUDOS DESDE LA CORUÑA.

HOLA ESPE, OYE QUE SENCILLITA LA RECETA

TIENE QUE ESTAR RICO ESTO, A QUE SÍ?

BUENO PRECIOSA GRACIAS, BESITOS MERY