El equipo de Colunga Team y yo te damos la Bienvenida a nuestra casa. Deseamos que te diviertas y que convivas con respeto y cariño con los demás integrantes de nuestra gran Familia.
INGREDIENTES PARA 4 COMENSALES:
1 AGUACATE
8 LONCHAS DE JAMÓN DE UNOS 50 GRS.CADA UNA
4 TOMATES
1 PIMIENTO VERDE
3 TALLOS DE APIO
1 CUCHARADA DE ZUMO DE LIMÓN
1 CUCHARADA DE MAYONESA
1 CUCHARADA DE PEREJIL PICADO
SAL Y PIMIENTA
SE ESCALDA EL PIMIENTO 5 MINUTOS EN AGUA HIRVIENDO, SE ESCURRE, SE SECA, SE LE QUITAN LAS SEMILLAS Y SE CORTA MUY MENUDITO. SE PELAN LOS TOMATES, DESPUÉS DE ESCALDARLOS 1 MINUTO EN AGUA HIRVIENDO. SE LIMPIA EL APIO. SE TROCEAN EL TOMATE Y EL APIO.
SE RETIRA LA CARNE DEL AGUACATE, CONTADO UNA MITAD EN DADITOS Y LA OTRA EN TIRAS. SE ROCÍA CON EL ZUMO DE LIMÓN PARA QUE NO ENNEGREZCA.
SE MEZCLAN LOS DADITOS DE AGUACATE CON EL TOMATE, EL PIMIENTO, EL APIO, LA MAYONESA, LA SAL Y LA PIMIENTA.
SE REPARTE ESTA MEZCLA ENTRE LAS LONCHAS DE JAMÓN, QUE SE ENROLLAN Y SE VAN DISPONIENTO EN UNA FUENTE ADORNADAS CON EL AGUACATE RESTANTE Y EL PEREJIL PICADO.
ESTE ENTEMÉS LLENA TANTO COMO UN PRIMER PLATO.SE PUEDE MATIZAR EL SABOR DE LA MAYONESA COMO GUSTE, AÑADIENDO UNA CUCHARADA DE MOSTAZA O DE KETCHUP.
ESPERO QUE LES GUSTE Y, YA SABEN, A EXPERIMENTAR Y COMENTAR SUS TRUCOS.
BESOS
ESPE
GRACIAS ESPE ME LA APUNTO, POR SUPUESTO
BESOS MERY
MAÑANA POSTRE, JEJE
GRACIASS ESPE ¡¡ UNA PREGUNTA SE PUEDE CAMBIAR EL AGUACATE POR OTRA COSA ?
BESITOSSS...MANOLI....
