El equipo de Colunga Team y yo te damos la Bienvenida a nuestra casa. Deseamos que te diviertas y que convivas con respeto y cariño con los demás integrantes de nuestra gran Familia.
INGREDIENTES PARA 4 COMENSALES:
1 MANOJO DE BERROS
1 LATA PEQUEÑA DE ATÚN BLANCO AL NATURAL (O EN ACEITE)
2 HUEVOS COCIDOS
SALSA VINAGRETA (3 PARTES DE ACEITE DE OLIVA, 1 PARTE DE VINAGRE Y SAL AL GUSTO)
SE LAVAN MUY BIEN LOS BERROS PARA QUE DESPENDAN BIEN EL BARRILLO QUE SUELEN LLEVAR ADHERIDO Y SE LES QUITAN LOS EXTREMOS DE LOS TALLOS. SE REFRESCAN DE NUEVO EN AGUA FRÍA, SE ESCURREN Y SE COLOCAN EN LA ENSALADERA. SE DESMIGA EL ATÚN Y SE REPARTE POR ENCIMA, DISTRIBUYENDO LUEGO LOS HUEVOS COCIDOS CORTADOS EN RODAJAS. SE VIERTE LA SALSA VINAGRETA SOBRE LA ENSALADA UNOS MINUTOS ANTES DE SERVIR.
EXISTEN DIVERSAS CLASES DE BERROS. EL BERRO DE AGUA, EL QUE COMÚNMENTE SE VENDE EN MANOJOS, TIENE PROPIEDADES ANTIESCORBÚTICAS Y DEPURATIVAS. TAMBIÉN SE CONSUMEN EL BERRO MASTUERZO Y EL BERRO DE JARDÍN, AMBOS DE SABOR MÁS FUERTE.
ESPERO QUE LES GUSTE Y, YA SABEN, A EXPERIMENTAR Y COMENTAR SUS TRUCOS.
BESOS
ESPE
HOLA ESPE
ENSALADITA BIEN, BIEN
BESOS MERY
GRACIASS ESPE POR LA RECETA DE HOY ¡¡
BESITOSSS...MANOLI....
