El equipo de Colunga Team y yo te damos la Bienvenida a nuestra casa. Deseamos que te diviertas y que convivas con respeto y cariño con los demás integrantes de nuestra gran Familia.
HELADO DE FRESA
INGREDIENTES PARA 6 COMENSALES:
1/2 KG. DE FRESAS O FRESONES
6 CUCHARADAS DE AZÚCAR
1/2 KG. DE NATA MONTADA
1 VASO DE LECHE
1 CUCHARADA DE MAICENA
SE PONE AL FUEGO UN CAZO CON LA LECHE Y EL AZÚCAR, REMOVIENDO PARA QUE ÉSTE SE DISUELVA BIEN. CUANDO LA LECHE HIERVA, SE AÑADE LA MAICENA, PREVIAMENTE DISUELTA EN UN POCO DE LECHE FRÍA.
LAS FRESAS O FRESONES SE LAVAN, SE LES QUITAN LOS RABOS Y SE PONEN EN UNA TRITURADORA. LA PAPILLA RESULTANTE SE PASA POR UN COLADOR. CUANDO LA LECHE ESTÉ TIBIA, SE AÑADE EL PURÉ DE FRESAS Y SE MEZCLA TODO BIEN. SE AÑADE LA NATA MONTADA, MEZCLANDO, PERO SIN BATIR CON OBJETO DE QUE NO SE BAJE.
SI NO SE TIENE HELADORA, SE PUEDE COLOCAR EN EL CONGELADOR. TARDA EN HACERSE 1 HORA Y MEDIA COMO MÍNIMO. EN HELADERA, APROXIMADAMENTE 1 HORA.
NO SIRVA NUNCA EL HELADO RECIÉN SACADO DEL CONGELADOR. MANTÉNGALO EN LA NEVERA, ANTES DE SERVIRLO, AL MENOS UNA HORA. EL MISMO PROCEDIMIENTO SE EMPLEA PARA EL HELADO DE FRAMBUESA.
ESPERO QUE LES GUSTE Y, YA SABEN, A EXPERIMENTAR Y COMENTAR SUS TRUCOS.
BESOS
ESPE
HOLA ESPE, TARDE PERO LLEGUÉ,
GRACIAS POR TU RECETA, YA SABES, A LA LIBRETITA
BESOS MERY
