El equipo de Colunga Team y yo te damos la Bienvenida a nuestra casa. Deseamos que te diviertas y que convivas con respeto y cariño con los demás integrantes de nuestra gran Familia.
ACELGAS A LA CREMA
INGREDIENTES PARA 4 COMENSALES:
1 KG. DE ACELGAS
UNA TAZA DE SALSA BECHAMEL
1/2 TAZA DE NATA LÍQUIDA
SAL, NUEZ MOSCADA, PIMIENTA Y MANTEQUILLA
SE LAVAN LAS ACELGAS Y SE LIMPIAN LOS TALLOS DE FILAMENTOS Y PARTES DURAS. SE CORTAN EN TROCITOS PEQUEÑOS.
SE PONE A CALENTAR EN LA SARTÉN LA MANTEQUILLA SUFICIENTE PARA DEJARLAS ABLANDAR UNOS MOMENTOS. LUEGO, SE TAPA LA SARTÉN, DEJANDO QUE LAS ACELGAS ECHEN TODA SU AGUA Y SE CUEZAN LENTAMENTE.
APARTE, SE PONE EN UNA OLLA LA SALSA BECHAMEL. SE CALIENTA UN POCO Y SE LE AGREGA, POCO A POCO, LA NATA LÍQUIDA.
CUANDO LAS ACELGAS ESTÉN COCIDAS, SE AÑADEN A LA CREMA, REMOVIENDO SUAVEMENTE PARA LIGAR BIEN EL CONJUNTO. SE SALPIMENTAN Y SE AÑADE UN POQUITO DE NUEZ MOSCADA RALLADA.
ES UN PLATO SANO, CONSISTENTE Y SABROSO. SE PREPARA EN POCO MÁS DE TREINTA MINUTOS Y RESULTA MUY SENCILLO DE HACER. APORTA UNA CANTIDAD MEDIA DE CALORÍAS Y SU PRECIO ESTÁ AL ALCANCE DE TODOS LOS BOLSILLOS.
ESPERO QUE LES GUSTE Y, YA SABEN, A EXPERIMENTAR Y COMENTAR SUS TRUCOS.
BESOS
ESPE
