El equipo de Colunga Team y yo te damos la Bienvenida a nuestra casa. Deseamos que te diviertas y que convivas con respeto y cariño con los demás integrantes de nuestra gran Familia.
HOY SÁBADO, BUEN DÍA PARA UNA BARBACOA
BROCHETAS DE POLLO
INGREDIENTES PARA 4 COMENSALES:
2 PECHUGAS DE POLLO ENTERAS
12 CHAMPIÑONES
1 PIMIENTO VERDE GRANDE
12 CEBOLLITAS FRANCESAS
50 GRS. DE MARGARINA
2 CUCHARADAS DE CURRY EN POLVO
EL ZUMO DE MEDIO LIMÓN
PIMIENTA Y SAL.
SE PELAN LAS CEBOLLITAS Y SE CUECEN UNOS 5 MINUTOS EN AGUA PARA QUE SE ABLANDEN UN POCO.
SE PONE A DERRETIR LA MARGARINA Y, FUERA DEL FUEGO, SE AÑADEN EL ZUMO DE LIMÓN, EL CURRY, LA SAL Y LA PIMIENTAS.
SE TROCEAN LAS PECHUGAS EN DADOS Y SE PONEN A MACERAR EN LA MARGARINA.
SE LAVA EL PIMIENTO, SE RETIRAN LAS SEMILLAS Y SE TROCEA EN CUADRADITOS.
SE LAVAN LOS CHAMPIÑONES, SE LES QUITA EL PIE Y SE SECAN.
DESPUÉS DE UN CUARTO DE HORA DE MACERACIÓN DE LA CARNE, SE ENSARTAN LOS INGREDIENTES EN LAS BROCHETAS (POR EJEMPLO: POLLO, CHAMPIÑON, PIMIENTO, POLLO, CEBOLLITA Y ASÍ HASTA LLENAR LA BROCHETA), SE ROCÍAN CON LA MARGARINA Y SE ASAN SOBRE EL FUEGO DE LA BARBACOA, DÁNDOLES VARIAS VUELTAS.
LA CARNE DE POLLO SE PRESTA BIEN A MULTITUD DE PREPARACIONES. PRUEBAD ÉSTA, FÁCIL Y MUY SABROSA, CUANDO ORGANICEIS UNA BARBACOA PARA LOS AMIGOS.
ESPERO QUE OS GUSTE Y, YA SABEN, A EXPERIMENTAR Y COMENTAR SUS TRUCOS
BESOS
ESPE
POR CIERTO FALTAN LAS FOTOS DE MARISA O DE REBECA PARA IMAGINARME LOS PINCHITOS, HUMMM¡¡
ESTARÁN DURMIENDO, ES QUE AYER FUE VIERNES CLARO¡¡¡
