El equipo de Colunga Team y yo te damos la Bienvenida a nuestra casa. Deseamos que te diviertas y que convivas con respeto y cariño con los demás integrantes de nuestra gran Familia.
AGUACATES CON SALMÓN
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:
3 AGUACATES
50 GRS. DE HUEVAS DE SALMÓN
1 LONCHITA DE SALMÓN AHUMADO
50 GRS. DE MANTEQUILLA
1/2 LIMÓN
PIMIENTA
PREPARAR UNA CREMA PONIENDO EN EL VASO DE LA BATIDORA, EL ZUMO DE LIMÓN, LA MANTEQUILLA Y EL SALMÓN AHUMADO PICADO. TRITURAR HASTA OBTENER UNA MEZCLA UNTOSA Y FINA. SAZONARLA CON PIMIENTA AL GUSTO.
POR OTRA PARTE, CORTAR LOS AGUACATES POR LA MITAD A LO LARGO. ROCIAR LIGERAMENTE LA PULPA CON ZUMO DE LIMÓN. RETIRAR EL HUESO Y RELLENARLOS CON LA CREMA PREPARADA. COLOCAR POR ENCIMA DE LA CREMA UNA PEQUEÑA CANTIDAD DE HUEVAS DE SALMÓN EN CADA UNO. CONSERVAR AL FRESCO HASTA EL MOMENTO DE SERVIR. ESTE PLATO PUEDE PRESENTARSE COMO ENTRADA.
SI QUIERE PREPARAR UN ENTREMÉS REFINADO, ACUDA A ESTA RECETA. LA CONFECCIÓN ES FÁCIL, LLEVA POCO TIEMPO, AUNQUE APORTA MUCHAS CALORIAS Y ES UN POCO CARA.
ESPERO QUE LES GUSTE Y, YA SABEN, A EXPERIMENTAR Y COMENTAR SUS TRUCOS.
BESOS
ESPE
