El equipo de Colunga Team y yo te damos la Bienvenida a nuestra casa. Deseamos que te diviertas y que convivas con respeto y cariño con los demás integrantes de nuestra gran Familia.
HOY UN DULCE (LO QUE MÁS LE GUSTA A MI HIJO QUE HOY CUMPLE 14 AÑOS)
BIZCOCHO DE YOGURT
INGREDIENTES:
1 YOGURT DE LIMÓN DE 125 GRS.
3 HUEVOS
1 SOBRE DE LEVADURA ROYAL
MEDIO VASO DE YOGURT DE ACEITE DE GIRASOL
2 VASOS DE YOGURT DE AZÚCAR
3 VASOS DE YOGURT DE HARINA
SE VIERTEN TODOS LOS INGREDIENTES EN UN BOL Y SE BATE CON LA BATIDORA DURANTE UNOS MINUTOS HASTA QUE NOTEMOS QUE NO HAY GRUMOS Y QUE ESTÁ BIEN BATIDO.
SE COGE UN MOLDE ALARGADO Y SE FORRA CON UNA HOJA DE PAPEL DE ALUMINIO SIN QUE SE ROMPA PARA QUE NO SE CUELE LA MASA, TIENE QUE SER DE UNA PIEZA NO SE PUEDEN PONER CACHOS Y SE VIERTE LA MASA.
SE INTRODUCE EN EL HORNO, PREVIAMENTE PRECALENTADO, A 180 GRADOS DURANTE 40 MINUTOS. CUANDO ACABE SE LE PINCHA CON UN CUCHILLO, SI SALE LIMPIO YA ESTÁ HECHO, SI NO, SE PONE UNOS MINUTOS MÁS.
UNA VEZ TERMINADO, SE ESPERA A QUE SE TEMPLE Y SE LE QUITA EL PAPEL CON CUIDADO PARA QUE NO SE ROMPA.
TAMBIÉN SE PUEDE CUBRIR EL MOLDE CON UN POCO DE ACEITE Y HARINA PERO LA PRESENTACIÓN ES MÁS BONITA SI USAMOS EL PAPEL DE ALUMINIO.
UNA IDEA DE PRESENTACIÓN ES ESPOLVOREAR UN POCO DE AZÚCAR MOLIDO POR ENCIMA.
A VECES, PICO UNA MANZANA PEQUEÑA MUY FINA Y LA ECHO EN LA MASA, QUEDA MUY JUGOSO.
ESPERO QUE LES GUSTE Y LES SALGA MUY BIEN. NO DUDEN EN PREGUNTARME SI LO NECESITAN.
MUCHOS BESOS
ESPE
CLAUDIA PUEDES HACERLO CON YOGURT NATURAL Y RALLAR UN POCO DE PELADURA DE LIMÓN.
SOLEDAD, FELICITA A TU HIJO DE NUESTRA PARTE.
BESOS
ESPE
